Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниЧерная Пятница!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пахлава с рисом, курицей и фетой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
60
49505
1
Куриные бедрышки в сливочном маринаде с аджикой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
40
31839
0
Реклама

Куриные колбаски с яблоками

Куриные колбаски с яблоками
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Курятина и яблоки - безпроигрышное сочетание! Рецепт нашла в журнале "Вкусно & Полезно", немного изменила под себя! Колбаски ...или котлетки получились непередаваемо вкусные, сочные, ароматные и очень аппетитные! Кстати, о добавлении яблока в фарш, я давно узнала от нашей уважаемой Надежды...но все никак не решалась добавить, а тут этот рецепт! Теперь я так буду делать очень и очень часто!
Ингредиенты
500 гр куриного фарша
1 ломтик белого хлеба или батона
1/4 ст молока
1/2 яблока (у меня кисло-сладкое)
1 небольшая луковица
1 яйцо
2 ст ложки меда
соль/перец
свежая зелень (я заменила 1 ч л сухой)

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

хлеб замочить в теплом молоке
хлеб замочить в теплом молоке


На весь экран

# шаг 2/7

Яблоко натереть на крупной терке
Яблоко натереть на крупной терке


На весь экран

# шаг 3/7

лук и разбухший хлеб изрубить в блендере в пюре - я так всегда делаю в котлеты, т к мне кажется получается гораздо сочнее, и я не люблю, когда попадаются куски лука.
лук и разбухший хлеб изрубить в блендере в пюре - я так всегда делаю в котлеты, т к мне кажется получается гораздо сочнее, и я не люблю, когда попадаются куски лука.


На весь экран

# шаг 4/7

в фарш добавляем яблоко, лук с хлебом, солим (я стандартно на 0,5 кг фараша беру 0,5 ч л соли), перчим, добавляем укроп и яйцо - замешиваем руками фарш
в фарш добавляем яблоко, лук с хлебом, солим (я стандартно на 0,5 кг фараша беру 0,5 ч л соли), перчим, добавляем укроп и яйцо - замешиваем руками фарш


На весь экран

# шаг 5/7

мокрыми руками формируем овальные кобаски-рулетики, выкладываем на противень, застеленный бумагой, смазанной маслом. Выпекаем при 230 градусах 10 минут
мокрыми руками формируем овальные кобаски-рулетики, выкладываем на противень, застеленный бумагой, смазанной маслом. Выпекаем при 230 градусах 10 минут


На весь экран

# шаг 6/7

затем достаем, смазываем кисточкой жидким или растопленным медом и выпекаем еще15 минут! В оригинальном рецепте, вместо меда была смесь яблочного пюре и горчицы!
затем достаем, смазываем кисточкой жидким или растопленным медом и выпекаем еще15 минут! В оригинальном рецепте, вместо меда была смесь яблочного пюре и горчицы!


На весь экран

# шаг 7/7

Подаем с любым гарниром или овощами!
Подаем с любым гарниром или овощами!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 30
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
10 лет назад

Лиза,спасибо за рецепт😍наконец-то я до него добраласьpooh_lolи правда,очень вкусно и сочно!😘💖🌺🌺🌺

irina_kha
irina_kha
12 лет назад

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад
irina_kha,

Спасибо Ирина)) мне тоже очень они понравились))heartheartheart

Julia Z
Julia Z
12 лет назад

interesnoooo👌golosuju 5

Ксения Волянская
Ксения Волянская
12 лет назад

Приготовила!😀Очень нежные и сочные, к меду добавила ч.л. горчицы, спасибо 👍flower

Светлана S
Светлана S
12 лет назад

Не знала о таком сочетании 😯, думаю вкусно!!!flowerflowerflower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.