Это просто великолепное блюдо армянской и грузинской кухни! Это и не первое, и не второе! Все ее готовят по-разному, я попыталась узнать побольше об этом блюде: кто-то кладет еще и баклажаны, но я никогда не экспериментировала и предлагаю вам тот вариант, с которым меня познакомили мои друзья.
Мясо великолепно протушивается, становится мягким и очень нежным, а овощи... они просто растворяются! Хашламу очень хорошо подавать в новогоднюю ночь: с мороза, после катаний и развлечений — это намного вкуснее гуся — проверено. Я думаю, если вы хоть раз приготовите это блюдо, оно останется в вашем меню навсегда! Можно варьировать с жирностью, вы можете взять мясо пожирнее, можно брать баранину. Количество продуктов очень примерное — здесь можно брать по вашему усмотрению, главное — овощей должно быть много. Когда не было вкусных томатов, я морозила их для новогодней хашламы с осени.
Белки | 135 г |
Жиры | 536 г |
Углеводы | 285 г |
1 кг |
6 шт. |
2 шт. |
1 головка |
1 стакан |
по вкусу |
10 шт. |
8 шт. |
½ пучка |
1 пучок |
по вкусу |
Энергетическая ценность некоторых продуктов является «отрицательной» только по той причине, что на
Садоводам, которые посадили все, что могли, остается только поселить на участке немного
Микроволновая печь существенно экономит время для приготовления некоторых блюд, например, в ней
Холодный кофе — то, что нужно поздней весной и летом. Лед, молоко, сиропы и другие наполнители
Блюдо не армянское , а тюркское . По поводу готовки мяса , что бы мясо было нежнее нужно обжарить сначала , а потом минут 40- 45 варить ( говядину или конину ) и лишь потом класть остальные ингредиенты , а соль в последнюю очередь.
Спасибо за рецепт! Прямо вау и шик👍👍👍👍
Даже жевать не нужно
Что за безграмотная курица это писала👎
Женщина, если человек допустил одну орфографическую ошибку (и это даже не ошибка, а опечатка), так это не повод его оскорблять. То что девушка всё это печатала и фотографировала, уже вызывает уважение и благодарность! Так что в данной ситуации "курицей", в первую очередь, Вы себя выставили. 👍
Хашлама это Армянское блюдо!!!
Дорогой автор Xaşlama далеко не армянское блюдо а Тюркское о происходит оно от Тюркского блюда ,, Gazan Köftə,,