Рецепт
Главная»Рецепты»
"Мини-мадленки"

"Мини-мадленки"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Это тоже рецепт из "ХлебСоль"... Теста получилось много, делала не только в маленьких формочках, но и в формах для маффинов. Очень тонкий аромат меда!!! фотографии делала для Инстаграма, поэтому такое "качество"... Обещаю начать выкладывать рецепты с пошаговым фото)) уже пора бы..)))

Ингредиенты

Ингредиенты

4 яйца
100 мл молока
40 г меда
250 г муки
1 пакетик разрыхлителя
160 г сахара
250 г сливочного масла
соль

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Духовку разогреть до 240 градусов. Сливочное масло нарезать кубиками ,сложить в кастрюльку и растопить на водяной бане. Остудить, аккуратно слить прозрачное масло в миску (осадок выбросьте).
шаг 2/4
Отдельно взбить яйца с молоком и медом.
шаг 3/4
Муку просеять, добавить разрыхлитель сахар и щепотку соли. Перемешать. Смешать муку и яично-молочную смесь деревянной ложкой. Аккуратно ввести остывшее масло постоянно помешивая. Должно получиться однородное жидкре тесто, без комочков.
шаг 4/4
Разлить полученное тесто по формочкам,заполнив их на 3\4. Поставить в духовку на 5 минут (ДВЕРЦУ НЕ ОТКРЫВАТЬ), затем убавить температуру до 180 градусов и выпекать еще 5 минут до золотистого цвета. Перед тем, как вынуть из формочек, немного остудить.
Комментарии — 8
Мелисса
12 лет назад

как интересно)) жалко что нет пошаговых фото..

Т
12 лет назад

У меня в детстве тоже был мишка в юбочке...😱pooh_lol А звёздочки-это тоже форма такая?😀

Nadin
12 лет назад
Т,

да,это формочка такая...у меня в ней лед сейчас...сегодня попозже сфотографирую,выложу)))

Nadin
12 лет назад
Nadin,

Татьяна,я выложила фото формочек,в которых делала...они универсальны:я делала в них лед,мадленки,шоколадные конфеты...можно мармелад даже делать))

Т
12 лет назад
Nadin,

Ой,спасибо!😘Думала,что у меня всё необходимое для выпечки есть,но нет...,такие формочки хотелось бы приобрести! pooh_lol Я,кстати,с голосом зашла...😱

Nadin
12 лет назад
Т,

спасибо Вам большое!!!!так приятно))))😀😀😀😀

Cheer Nika
12 лет назад

Замечательные мадленки! И фотография с мишкой очень-очень нравится. Так мило👌flowerflowerflower

Nadin
12 лет назад
Cheer Nika,

спасибо👍flowerflowerflower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"