☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Рецепт супа из шампиньонов на курином бульоне

Рецепт супа из шампиньонов на курином бульоне

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Легкий и вкусный суп для сытного обеда. Куриный бульон делает его насыщенным, а грибы придают бархатистую текстуру. 

Ингредиенты

Основные
шампиньоны
500 г
сливки 10–20%
100 мл
куриный бульон
1 л
чеснок
1 зубчик
лук репчатый
1 шт.
зелень
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
мускатный орех молотый
по вкусу
соль
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
400 г грибов нарежьте крупными кубиками. Луковицу очистите и, не нарезая, положите в бульон.
шаг 2/4
Добавьте грибы и варите до готовности. Луковицу выньте. Грибы с бульоном «пробейте» блендером.
шаг 3/4
Верните суп на огонь, добавьте оставшиеся грибы, нарезанные пластинками. Посолите, приправьте по вкусу перцем и мускатным орехом, добавьте мелко нарубленный чеснок. Варите 5 минут.
шаг 4/4
Влейте сливки. Доведите до кипения и снимите суп с огня. При подаче посыпьте зеленью.
Комментарии — 1
tatyana
12 лет назад

обожаю все, что с грибами. 5!flowerflowerflower

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"