Ингредиенты

печень говяжья - 300 г
лук - 100 г
морковь - 70 г
сливочное масло - 50 г
соль
перец черный молотый
кориандр молотый
растительное масло
сметана
готовые блинчики

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Печень вымыть и нарезать средними кусочками. Лук, морковь очистить и нарезать кусочками.

шаг 2/3

На разогретую сковороду выложить лук и морковь. Через 5 мин. добавить печень. Накрыть крышкой и тушить 15 мин. Посолить и приправить по вкусу. Дать остыть. Затем пропустить все через мясорубку. Добавить размягченное сливочное масло и тщательно перемешать.

шаг 3/3

Часть паштета равномерно распределить по всему блинчику тонким слоем. Свернуть трубочкой и разрезать наискось посередине. Сверху полить сметаной.

Комментарии — 2

Цветана

12 лет назад

А где рецепт блинчиков?flower

АнэтРэми

11 лет назад

Цветана,

блинчики пекутся по традиционному рецепту, который знают все... мука, молоко, вода, яйца, растительное масло, соль, сахар.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"