В теплую воду добавьте сахар и дрожжи, оставьте на 2 минуты. Тем временем просейте муку, добавьте к ней соль. Затем ⅓ муки добавьте к воде и дрожжам, накройте салфеткой и поставьте опару в теплое место.
шаг 2/4
Когда опара подойдет, добавьте к ней яйцо, сливочное масло и оставшуюся муку (добавляйте постепенно), хорошо вымесите тесто, чтобы оно стало эластичным и не прилипало к рукам. Снова накройте салфеткой, поставьте в теплое место. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
шаг 3/4
Когда тесто увеличится вдвое, смажьте руки растительным маслом и сформируйте из теста шарики, уложите в противень, который тоже смазан маслом. Оставьте тесто, оно должно немного подняться.
Выпекайте 30–40 минут при 180°C, время и температура зависят от вашей духовки.
шаг 4/4
Приготовьте чесночную заливку. В воду добавьте подсолнечное масло, положите измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень и соль. Когда пампушки испекутся, полейте их чесночной заливкой.
В первый раз делала пампушки по этому рецепту. Заменила сливочное масло на растительное. В первый раз выпекала около 40 минут при температуре 375 градусов по Фаренгейту, получились вкусные, но не то что хотелось. Во второй раз замесила тесто, дала подняться один раз, и поставила в холодильник на ночь. Утром сформировала шарики и дала подняться при комнатной температуре часа полтора. Выпекала при температуре 400 градусов по Фаренгейту около 40 минут. Получилось что надо! 👌 Спасибо за рецепт! 😋😋😋
Здравствуйте) подскажите при какой температуре выпекаете помпушки? Заранее спасибо😊😊
В первый раз делала пампушки по этому рецепту. Заменила сливочное масло на растительное. В первый раз выпекала около 40 минут при температуре 375 градусов по Фаренгейту, получились вкусные, но не то что хотелось. Во второй раз замесила тесто, дала подняться один раз, и поставила в холодильник на ночь. Утром сформировала шарики и дала подняться при комнатной температуре часа полтора. Выпекала при температуре 400 градусов по Фаренгейту около 40 минут. Получилось что надо! 👌 Спасибо за рецепт! 😋😋😋
какие ароматные!!!flowerheartflower
О, да! пампушек нет, а аромат остался pooh_lolpooh_lolpooh_lol👍
aga,to4no,ya pryam sluwy etot aromat 4esno4nuùpooh_lol
Спасибо!heart
Какая же это вкуснота,хоть и пекла их раньше, а рецепт все равно , утащила....👌😀
pooh_lolО да они очень вусны