Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельный рулет-запеканка

Картофельный рулет-запеканка

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
картофель 800 г
лавровый лист - 2 шт.
перец по вкусу
чеснок по вкусу
сливочное масло,
1 яйцо,
соль,
2 ст. л. тертого сыра,
1 ст. л. муки
______________
Начинка:
ветчина - 200 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
жаренные и измельченные опята - 150 г
помидор - 1 шт.
Можно взять капусту, фарш - да все, что вы любите.

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Картофель отварить в воде с лаврушкой, перчиком, чесноком, слить воду, подсушить, размять. Добавить сливочное масло, яйцо, соль,тертый сыр, 1 ст. ложку муки. Хорошенько вымешать.
шаг 2/3
Приготовить начинку. Поджарить тонко порезанную соломкой ветчину, лук, морковь, добавить жаренных и измельченных опят, помидоры. Дать остыть.
шаг 3/3
На полотенце выложить пищевую пленку, на нее - тесто, сверху - опять пленку и раскатать. В центр положить начинку, свернуть рулет. Перенести его на лист с бумагой. Смазать желтком. Я просто посыпала сыром. Выпекать до зажаристой корочки.
Комментарии — 24
Лариса
12 лет назад

Супер рулетик 😀 Забрала в КК

Лана
12 лет назад
Лариса,

На здоровье👌👌

Lyudmilae
12 лет назад

Какое оформление интересное)) Любители запеканок не останутся равнодушными))pooh_lol

Лана
12 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо😱👍

Светлана S
12 лет назад

Вкусный и аппетитный рулетик!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Лана
12 лет назад
Светлана S,

👍👍flower

Екатерина З:))
12 лет назад

Лана, грибы с ветчиной, да ещё в картофеле - отличное сочетание!👌 Голосую😀flowerflowerflower

Лана
12 лет назад
Екатерина З:)),

Катюша, спасибо большое, 👍👍неожиданно получить даже один голос .😱

Екатерина З:))
12 лет назад
Лана,

Вот и передай его рулету, лично😀 Хороший рецепт👌

Лана
12 лет назад
Екатерина З:)),

Нам с рулетом-запеканкой очень приятноpooh_lolpooh_lol😱

~Un Dina~
12 лет назад

Очень жаль, что нет пошаговых фотографий. На фотографии не видно, что это рулет, такое впечатление, что просто запеканка - снизу видна только начинка и не видно картофельного теста. Может быть, надо было добавить чуть больше муки?

Лана
12 лет назад
~Un Dina~,

Да, Алла, это мой первый опят приготовления рулета и тесто получилось очень мягким, поэтому не видно нижнего слоя. Вот я и назвала его- рулет -запеканка. У кого получится рулет, будет рулетом, а у кого не очень - будет запеканкой.pooh_lol На вкус это никак не влияет. Готовила очень давно, тогда о пошаговых и не слышала....😀😀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"