1300-1500 г говяж. вырезка
1-2 стол.л олив. масло
крупная соль и черн. перец
Беарнский соус /Bearnaise/
Для соуса:
2/3 cтак. белого вин. уксуса
1 лук шалот, порезать
1 1/2 ч.л. сух. эстрагон
4 желтка от больших яиц
1/2 cтак. или 113 г слив. масло, порезать на кусочки
крупная соль
👌
👍👍👍
Оооооооооооооо... какое мясооооооооо))) и соус вкуснейший))))))))
спасибо Виктория👍👍flower
Как вкусно!Я даже знаю,что это беарнский соус.Он немного похож на голландский.У меня книжка есть про соусы и я её как раз сейчас читаю.pooh_lol
Сегодня что-то непонятное с оценками:то они ставятся,то нет😞
Ха-ха!Вот я кукушка!У тебя же написано,как соус называется!pooh_lolpooh_lolНу,можно я тоже немного поумничаю!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
pooh_lol отлично,как хорошо что по ингредиентам сразу можно определить соус😀😀😀
у меня также было😞
можно можноpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Замечательное мяско))) Голосую!!!👌flower
спасибо Александра👍heartheart
Пятый от меня! Уж больно соус соблазнил, в кк утащила - сделаю с пастой..в вопросах приготовления говядины я крайне консервативна😱
Лиза,запекание мясо это не новый вариант,это классика😀
нее...я малец про другое!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
про соус с мясом,так это тоже не новинка😱