Рецепт

Главная»Рецепты»

Паприкаш с курицей

Паприкаш с курицей

Софья14 октября 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

Описание

Куриный паприкаш (венг. paprikás csirke; нем. paprikahendl) — сытное блюдо из курицы, классическое блюдо австрийской и венгерской кухни. В старину куриный паприкаш готовили исключительно из взрослых кур, что придавало блюду более насыщенный вкус. В настоящее время для приготовления куриного паприкаша часто используют куриные ножки или грудки.

Ингредиенты

Основные

куриные грудки

лук репчатый

перец болгарский

помидоры

паприка молотая

пшеничная мука

оливковое масло

петрушка

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Необходимые продукты.

шаг 2/12

Куриные грудки помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте в сковороде 2 ст. л. оливкового масла, положите кусочки курицы.

шаг 3/12

Обжарьте их до золотистого цвета примерно 10 минут, затем выложите из сковороды в подходящую посуду.

шаг 4/12

Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками, добавьте в сковороду оставшееся оливковое масло. Обжарьте лук 3 минуты.

шаг 5/12

Перцы помойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину, мякоть нарежьте небольшими квадратами.

шаг 6/12

Перец добавьте к луку и обжаривайте все вместе, помешивая, 5 минут.

шаг 7/12

Всыпьте в сковороду муку и паприку, тщательно перемешайте и готовьте 2 минуты.

шаг 8/12

Предварительно помойте помидоры и яблоки, нарежьте дольками, добавьте к овощам и обжаривайте все вместе еще 5 минут.

шаг 9/12

Влейте в сковороду сметану, посолите. Перемешайте, чтобы соус получился однородным.

шаг 10/12

Верните в сковороду курицу, еще раз перемешайте, накройте крышкой и прогрейте 2–3 минуты.

шаг 11/12

Перед подачей готовый паприкаш посыпьте измельченной петрушкой.

шаг 12/12

Очень сочно, ярко и вкусно! Приятного аппетита!

Комментарии — 18

Олеся Гулина

5 лет назад

спасибо.очень вкусно получилось

11 лет назад

Софья, очень вкусное и красочное блюдо. Уважаю венгерскую кухню😀

Абигайль

11 лет назад

Объеденье прям какое-то pooh_lol Очень вкусно!!! 👌👌👌👌👌 Утащила в свою коллекцию 😀

ВикторияS

11 лет назад

Очень красиво и ароматно!! 👌👌👌Утащила в КК!!pooh_lol

11 лет назад

Неописуемая красота, браво повару!👌😀😀

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"