Рецепт
Главная»Рецепты»
Воздушный омлет с томатами, сыром и колбасками

Воздушный омлет с томатами, сыром и колбасками

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Яйца наверное самый частый завтрак в нашей семье. Мы обожаем всевозможные омлеты, яичницы, всякие закуски с ними. Я например, очень люблю яйца в мешочек, а у мужа любимый завтрак яичница-болтунья с хлебом и сыром. А вы какие яйца предпочитаете? Этот омлет я готовила на воскресный завтрак, хотела порадовать родных чем-то необычным и это удалось. Он получился очень воздушными, пышными и при этом сытными. Готовиться совсем не сложно, а впечатление производит отличное и очень красиво смотрятся на столе!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Отделить желтки от белков. Желтки отложить в сторону.
шаг 2/6
Кокотницы смазать сливочным маслом.
шаг 3/6
В каждую кокотницу распределить натертый сыр, нарезанные кольцами колбаски и томаты, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками.
шаг 4/6
Белки взбить с помощью миксера или блендера до крепких пиков, аккуратно добавить сливки, так, чтобы белки не опали, и еще раз немного взбить. В каждую кокотницу распределить белки, немного размешать с начинкой.
шаг 5/6
Положить по одному желтку в кокотницу.
шаг 6/6
Запекать при температуре 220°C 15 минут при режиме верх/низ + обдув. Желток должен остаться слегка жидковатым, а белки полностью приготовиться и покрыться румяной корочкой. Омлет немного опадет после того, как достанете его из духовки.
Комментарии — 35
Sенечка
12 лет назад

Машуня, ооочень воздушный омлетик😀 Супер!!!

Hilda
12 лет назад

Красота у тебя Машунь, очень люблю такие штукиheart

Надежда
12 лет назад

Машенька,очень вкусно и очень воздушный получился омлет,формочки такие красивенькие👌flower😀

Алекс
12 лет назад

Омлет в кокотницах! Не доводилось😀 Идея мне очень понравилась. Маша 👌flowerflowerflower

LapSha (Мария)
11 лет назад
Алекс,

Попробуйте, очень удобно готовить и есть, меньше мороки, не надо стоять у плиты, вобщем масса преимуществ) Спасибо!

Екатерина З:))
12 лет назад

Маша, интересный омлет с очень вкусной начинкой. Забираю рецепт👍😀flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"