Рецепт
Салат из запеченной свеклы и козьего сыра
Ингредиенты
Ингредиенты
250г смеси салатных листьев
70г козьего сыра
30г кедровых орешков
2 среднии свеклы
1 маленький пучок базилика
1 зубчик чеснока
Сок половины лимона
3 ст л оливкового масла(экстра вирджин)
соль,свежемолотый перец по вкусу.
Пошаговый рецепт
шаг 1/6
В разогретую до 180гр духовку положить свеклу,предварительно завернув каждую в фольгу.Запекать до мягкости примерно 45-60 мин.
шаг 2/6
Снять фольгу,обдать холодной водой и очистить.Порезать на дольки.
шаг 3/6
Салатные листья помыть,обсушить.Козий сыр раскрошить.Кедровые орешки поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
шаг 4/6
На блюдо выложить листья,на них свеклу,козий сыр,орешки и листья базилика.
шаг 5/6
Для заправки чеснок мелко порубить и сложить в маленькую банку с закручивающийся крышкой.Туда же масло,лимонный сок,соль и перец.Плотно закрыть и хорошенько потрясти.Должна получиться эмульсия.
шаг 6/6
Полить салат заправкой и сразу подавать.
Вкусный салатик😀
😘 Спасибо😀
Хороший салатик...😀flower мне такого рода салатики очень нравятся...
Спасибо,Марина 😘
За вкусный и полезный салатик.flowerflowerflower
Прекрасный букет!!!!Спасибо,Алекс😘
Очень люблю такой салатик))
Тогда угощайся👌👍
скажите, а на сколько человек рассчитан рецепт?😞
У меня на троих было )) Тут нужно смотреть на аппетит предполагаемых едоков)) На самом деле количество ингредиентов можно варьировать по своему усмотрению и предпочтению.