Рецепт

Пицца "Итальянская мозаика"

Маргарита Бузова04 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Очень красочная, яркая и вкусная пицца. Каждый здесь найдет начинку по своему вкусу. Угощайтесь!

Ингредиенты

1 порция теста для пиццы
http://www.edimdoma.ru/retsepty/39139-bazovyy-retsept-testa-dlya-pitstsy
130-150 гр моцареллы
100 гр шампиньонов
6-8 оливок
1 банка консервированных помидоров в собственном соку (у меня измельченные и проваренные помидоры, так называемый "томат", где-то 100 мл)
1 зрелый помидор
1/2 желтого сладкого перца
1/3 небольшого цуккини
2 ч. л. каперсов
1 ч.л. орегано
1 ст. л. оливкового масла
соль, перец
листики базилика для украшения

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Консервированные помидоры нарезать кубиками( поскольку я использовала томат, то я его просто немного процедила через сито, чтобы убрать лишнюю жидкость). Смешать с орегано. Свежий помидор очистить от кожуры и также нарезать кубиками.

шаг 2/5

Сладкий перец очистить и нарезать полосками. Цуккини нарезать ломтиками. Грибы очистить и нарезать тонкими ломтиками. Вынуть косточки из оливок. Еще я ненадолго замочила каперсы в воде( но в рецепте этого не было).

шаг 3/5

Разогреть духовку до 220 градусов. Тесто раскатать очень тонко, выложить на противень, смазанный маслом. Ножом схематически разделить тесто на 4 части.

шаг 4/5

На тесто вылить томат (помидоры из банки). Посолить и поперчить сладкий перец, выложить его на 1/4 теста и присыпать каперсами. На вторую четвертинку положить цуккини и несколько оливок. На третью часть выложить измельченный помидор и также немного присыпать оливками. Четвертую часть заполнить ломтиками грибов и оставшимися оливками. Моцареллу нарезать ломтиками и разложить на пицце. Можно все слегка посолить и поперчить. Выпекать 20 минут.

шаг 5/5

Украсить пиццу базиликом и подавать. Buon appetito!

Комментарии — 11

Светлана S

12 лет назад

Очень удобный вариант приготовления пиццы - можно удовлетворить вкусы всех домочадцев!😀👌👌👌

Маргарита Бузова

12 лет назад

Светлана S,

Вот именно,мне она тоже этим понравилась!Спасибо👍👍

Светлана Горбуненко

12 лет назад

Маргарита, пицца очень вкусная! Я с медведями, потому как голос уже отдан😱pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Маргарита Бузова

12 лет назад

Светлана Горбуненко,

Света, большое спасибо за медведейheartheartМне очень понравились😀😀flower

tatyana

12 лет назад

люблю разнообразие! 5!flowerflowerflower

Маргарита Бузова

12 лет назад

tatyana,

спасибо,Таня😀😀

Сюрреалистичная