Рецепт
Главная»Рецепты»
Сэндвич с индейкой, изюмом и оливками

Сэндвич с индейкой, изюмом и оливками

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Вместо фарша из индейки можно использовать куриный или свиной, а можно вынуть начинку из пряных колбасок или сосисок. Не хотите добавлять в фарш гвоздику целиком — измельчите ее в ступке.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Духовку предварительно разогреть до 180°С.  
шаг 2/8
Красный лук почистить и мелко порубить.
шаг 3/8
Чеснок раздавить плоской стороной ножа, почистить и измельчить.
шаг 4/8
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук и чеснок на небольшом огне, затем добавить томатную пасту, лавровые листья и чили, все перемешать и немного прогреть.
шаг 5/8
Оливки раздавить плоской стороной ножа и, удалив косточки, мелко порезать.
шаг 6/8
Фарш выложить к луку с чесноком, посолить, поперчить и перемешать, добавить тмин, гвоздику, изюм, оливки и, помешивая, обжарить почти до готовности, затем влить 50 мл горячей воды, еще раз перемешать и оставить на маленьком огне на несколько минут.
шаг 7/8
Булки разрезать вдоль пополам, выложить на противень срезами вверх, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и отправить в разогретую духовку на 3 минуты.
шаг 8/8
На одну половину каждой булки выложить фарш и накрыть второй половиной.
Комментарии — 1
Лина
3 года назад

Приготовила фарш по данному рецепту, но не для сэндвича, а просто как основное блюдо.
Это невероятно вкусно, интересное сочетание ингредиентов.
Очень даже вероятно, что буду готовить еще.
Спасибо за рецепт, фото прикрепила.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"