☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Капустная запеканка с сыром

Капустная запеканка с сыром

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Я люблю капусту... Предлагаю вам рецепт быстрого ужина, к тому же легкого и полезного!

Ингредиенты

Ингредиенты

250 гр брокколи
250 гр цветной капусты
250 гр брюссельской
250 гр романеско
1 большая морковь
2 средних луковицы
1 ст. ложка сливочного масла
2 ст. ложки растительного
200 мл йогурта
150 гр сыра (типа король Артур)
2 яйца
соль, перец, мускатный орех, майоран и розмарин

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Брокколи, романеско и цветную капусту разобрать на соцветия средней величины, а качанчики брюссельской разрезать пополам. Высыпать капусту в кипящую подсоленную воду, дать закипеть и поварить 3 - 4 минуты. Откинуть в дуршлаг - пусть стекает.
шаг 2/5
Лук нарезать полукольцами, морковь тонкой соломкой на всю длину и обжарить на смеси масел до мягкости.
шаг 3/5
Смешать йогурт с яйцами и специями в однородную массу. Натереть сыр на крупной терке и ввести в соус.
шаг 4/5
Капусту перемешать с луком и морковью, посолить и поперчить (по надобности) и выложить в емкость для запекания.
шаг 5/5
Залить сверху соусом с сыром и поставить в духовку на 25 минут при 200 градусах.
Комментарии — 8
Fru Natalia
11 лет назад

Просто, легко, доступно!!!. Можно варьировать составные. Жду результат......Вкусно-вид и запах тоже классный! Спасибо за идею!!!👍

Оксана Кузнецова
11 лет назад
Fru Natalia,

Рада, что идея на Вашем столе прижилась! Вариации на тему, как говорится, тут возможны множественные! И за фото спасибо! Хорошего Вам капустоедения 😀

Ирина
12 лет назад

красотаааа +5flower

Алёна
12 лет назад

уХ ТЫ ПРЯМ КАПУСТНЫЙ МИКС😀👌heartheartheart

~Un Dina~
12 лет назад

Составляющие блюда просто превосходны:брокколи, цветная, брюссельская. К сожалению, капуста романеско для меня "терра инкогнито". Даже не представляю, что это за капуста. И приготовление быстрое. Так что все классно!

Оксана Кузнецова
12 лет назад
~Un Dina~,

А погуглите. Уверена, вы ее не раз встречали на полках магазинов. Соцветие как у брокколи или цветной, но пирамидками и она поплотнее будет... и подороже 😞 но вкусная! pooh_lol

Ла Ванда
12 лет назад

Обожаю капусту всех сортов в любом виде)))))))))))))))👌👌👌

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"