Рыбный бульон лучше всего сварить на хвостиках и головах, которые остаются после разделки рыбы, с добавлением сельдерея, лука, моркови и разных травок.

Юлия Высоцкая

12 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожки со шпинатом и грушей

Юлия Высоцкая

16 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Конвертики из фило с запеченными яблоками

Такие конвертики можно подавать с обезжиренным йогуртом или медом.

Юлия Высоцкая

30 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Марципановые пирожки

Юлия Высоцкая

10 сентября 2014

Пирожки домашние

Irina

15 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 мл молока,

2 яйца,

около 1 кг муки,

2 ч л соли,

1 пакет сухих дрожжей,

3 ст ложки сахара(я люблю тесто послаще, поэтому добавляю до 6),

75 гр сливочного масла,

75 гр маргарина,

2 ст ложки подсолнечного масла.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Из теплого молока, 1\3 муки, сахара и дрожжей замесить опару и поставить в теплое место.

На весь экран

# шаг 2/5

Когда опара подойдет, слегка взбить яйца с солью и соединить с опарой.

На весь экран

$Затем добавить вторую 1\3 муки, перемешать.Добавить мало и маргарин.Все перемешать.Всыпать остальную муку постепенно.Не обязательно весь килограмм. Иногда уходит и около 800-900 гр.Нужно хорошо вымешивать.Тесто должно быть очень мягким,но не липнуть к рукам.Под конец добавить подсолнечное масло.Поставить в теплое место, пока тесто не увеличится в двое.$

Затем добавить вторую 1\3 муки, перемешать.Добавить мало и маргарин.Все перемешать.Всыпать остальную муку постепенно.Не обязательно весь килограмм. Иногда уходит и около 800-900 гр.Нужно хорошо вымешивать.Тесто должно быть очень мягким,но не липнуть к рукам.Под конец добавить подсолнечное масло.Поставить в теплое место, пока тесто не увеличится в двое.

На весь экран

# шаг 4/5

Начинку можно сделать любую, исходя из того какие вы пирожки любите.

На весь экран

# шаг 5/5

Духовку прогреть до 220 гр и выпекать пирожки 10 минут.Достать из духовки. смазать сверху маслом и накрыть полотенцем.пока не остынут. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Молдавские пирожки с капустой вэрзэре

Рецепты

Рецепты

Дрожжевой пирог со сливовым кремом

Очень люблю возиться с тестом, но, к сожалению, пироги и пирожки из дрожжевого всегда получались твердыми, хоть и выполняла всегда определенную рецептуру. И, наконец-то, с помощью проб и ошибок я

Елена

03 июня 2013

Рецепты

Постные пирожки с гречкой и грибами

За рецепт спасибо Эльвире. Особенное спасибо за тесто, с ним так приятно было работать, оно легко без всякой муки раскатывалось очень тонко. От себя я в начинку добавила зеленый лук и кориандр

Галина

09 апреля 2016

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)

Последние новости

новости

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Едим Дома

22 ноября 2024

227

новости

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия

Едим Дома

22 ноября 2024

1737

новости

Не будут чернеть неделями: найден лучший способ хранения половинок авокадо

Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих

Едим Дома

22 ноября 2024

1137

новости

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

Едим Дома

22 ноября 2024

208

Комментарии — 48

Наталья

12 лет назад

Очень красивые пирожки!
Я вот вчера тоже стряпала (правда по своему рецепту, интернет не работал), но почему то сегодня с утра они стали жестковатыми, может такое случиться из-за не хватки масла (70 г положила)?

Irina

12 лет назад

Наталья,

Да я не думаю.В обще по опыту знаю,что если вместо маргарина и сливочного масла добавлять подсолнечное и немного ,пару ложек кукурузного, тесто намного дольше остается мягким! Просто от маргарина и сливочного масла оно более сдобное что ли получается.А вы какое добавляли?

Наталья

12 лет назад

Irina,

70 г сливочного, побоялась, что не поднимится если подсолнечного налью....