Рецепт
Главная»Рецепты»
Тыквенный закусочный кекс с зеленым луком

Тыквенный закусочный кекс с зеленым луком

Рецепт на:
1 персону
Описание
Может еще немного рано снимать урожай тыквы, но мы решили проверить и принесли одну домой. Не дождались))) Ароматной, с яркой мякотью и очень сладкой оказалась наша тыква! Разрезала я ее и давай готовить))) чтобы не испортилась) Большую часть мы съели запеченной в духовке, но я успела и котлетки, и ньокки, и даже кекс приготовить. В рецепте, который я нашла в интернете, название стояло "Тыквенный хлеб", но, приготовив его, я все же могу смело назвать его закусочным кексом. Структура, плотность и состав ингредиентов говорят сами за себя. И хотя у меня раньше тыкву не жаловали, теперь все, что я готовлю из нее, принимают с радостью! И меня это радует! С вашего позволения, объявляю сезон тыквы открытым)) Ваш выход, госпожа ТЫКВА!

Ингредиенты

Ингредиенты

Тыква - 250 г
Яйца - 2 шт.
Мука пшеничная - 100 г
Мука кукурузная - 150 г
Молоко - 200 мл
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Масло оливковое - 4 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Зеленый лук - 50-70 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Мелко нарежьте зеленый лук.
шаг 2/11
Натрите мякоть тыквы на терке.
шаг 3/11
Соедините лук с тыквой и влейте молоко.
шаг 4/11
Добавьте соль, сахар и разрыхлитель.
шаг 5/11
Всыпьте пшеничную муку и все перемешайте.
шаг 6/11
Взбейте яйца с оливковым маслом.
шаг 7/11
Влейте в емкость со смесью.
шаг 8/11
Постепенно добавляйте кукурузную муку и перемешайте.
шаг 9/11
Форму выложите бумагой и смажьте сливочным маслом. Вылейте тесто в форму.
шаг 10/11
Поставьте выпекать в разогретую до 200 гр. духовку. Выпекайте 40-45 минут, пока не подрумянится.
шаг 11/11
Дайте немного остыть. Кекс вкусен как теплым, так и холодным...особенно с кусочком сыра или томата)
Комментарии — 123
☼Таня☺
12 лет назад

Красавец какой Риммочка и очень вкусно heartflower

Римма
12 лет назад
☼Таня☺,

Для меня было самым приятным, что он понравился детям😀

*Светлая я*
12 лет назад

8heart Должно быть очень вкусно.

Римма
12 лет назад
*Светлая я*,

Спасибо👍 Надо попробовать😀

Лана
12 лет назад

Риммочка, голосую 13-я!flowerflowerflower

Римма
12 лет назад
Лана,

Спасибо большое!👍

Натали*Лали
12 лет назад

14-я!heart

Римма
12 лет назад
Elen@Lat
12 лет назад

😀36-ая)) Один только цвет чего стоит, а вкусно несомненно)))heart😘heart

Римма
12 лет назад
Elen@Lat,

Очень вкусно! Даже детям понравилось, а ведь он не сладкийpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"