Шоколад не обязательно брать горький, подойдет и молочный, и даже белый. Рецепт на самом деле довольно простой, главный секрет здесь — крахмал перемешивается с холодными ингредиентами и только потом

Юлия Высоцкая

25 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с курагой и пеканом

Вместо кураги можно взять другие сухофрукты, отлично подойдут чернослив, груши или вяленые сливы. Пекан также смело заменяйте любыми орехами, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне

Если печенье у вас маленькое, возьмите 5–6 штук. Вместо бренди подойдет ром. Вместо черного шоколада можно использовать молочный или заменить половину черного шоколада белым, а можно вообще добавить

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с клюквой и шоколадом под сливочной корочкой

Вместо шоколадных капель подойдет обычный шоколад, поломанный на небольшие кусочки. Сливочная корочка — это немецкая идея, в Германии любят так украшать пироги, но даже без корочки этот пирог

Юлия Высоцкая

15 апреля 2020

пшенично-ржаная галета с опятами

ярослава

14 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

0,5ст. ржаной муки

2, стакана пшеничноймуки

1/2 стакана оливкового масла

1/2 стакана кипятка

1 ч.л. пекарского порошка

щепотка соли

Начинка:

2 крупные картофелины

150-200 гр.опят

1 луковица

2 ст.л. растительного масла

2 ст.л. тёртого сыра (опционально)

соль

перец

любимые травки

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять

На весь экран

# шаг 2/11

. Смешать масло и кипяток

На весь экран

# шаг 3/11

всыпать муку, быстро замесить тесто (сначала ложкой, потом руками - оно будет горячим, но не обжигающим).

На весь экран

# шаг 4/11

Тесто должно получиться мягким, но нелипким,приятным на ощюпь. Оставить на полчаса отдохнуть.

На весь экран

# шаг 5/11

спассеровать лук до золотистого цвета,

На весь экран

# шаг 6/11

добавить грибы, обжаривать 5 минут, посолить,поперчить

На весь экран

# шаг 7/11

Раскатать тесто,отступив от края 5 см, выложить слоями картошку

На весь экран

# шаг 8/11

и грибы с луком

На весь экран

# шаг 9/11

Последний слой посыпать сыром.

На весь экран

# шаг 10/11

Края теста внахлёст завернуть на начинку. Печь 40-50 минут при температуре 180-200 градусов.

На весь экран

# шаг 11/11

приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Домашний пирог с мясом и грибами

Пышка

27 марта 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с абрикосами и карамелью

Абрикосы я люблю с самого детства — они росли на дачном участке у бабушки и дедушки, и, мне кажется, лето без них вообще невозможно! А когда абрикосами все уже наелись и варенья уже наварили, я

Юлия Высоцкая

19 июля 2024

Рецепты

Песочный торт «Классика»

Это классический, я бы сказала, лучший рецепт песочного торта. Он стал для меня приятным открытием. Рецепт взят из старой зеленой книги советских времен, подаренной еще моей маме. Я переписала его в

Liliya

08 июня 2013

Рецепты

Пирог с говядиной болоньезе

Пышка

23 февраля 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(30)

Последние новости

новости

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Едим Дома

22 ноября 2024

207

новости

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия

Едим Дома

22 ноября 2024

1592

новости

Не будут чернеть неделями: найден лучший способ хранения половинок авокадо

Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих

Едим Дома

22 ноября 2024

960

новости

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

Едим Дома

22 ноября 2024

177

Комментарии — 44

Наталья

9 лет назад

тоже делаю похожую галету (и сладкие тоже...) только у вас муки очень много. Я на 250 гр. муки добавляю 100 мл. воды и 70 мл. масла. И получается довольно большая галета...