Рецепт
Главная»Рецепты»
Чебуреки на минералке с пикантной начинкой

Чебуреки на минералке с пикантной начинкой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Как много раз в своей жизни я готовила чебуреки, перепробовала множество рецептов. И вдруг в одной кулинарной группе нашла этот рецепт. Мало того, что рецепт теста оказался нов для меня, но еще и фарш отличался от традиционного. Я должна была срочно опробовать этот рецепт. Результат меня очень порадовал. Спасибо Евгении Ковалец за вдохновение!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Из муки, воды, масла и соли замесить тесто. Подсыпая муку, месить тесто нужно не менее 5-10 минут. Оно становится эластичным и не прилипает. Обернуть тесто пленкой и положить в холодильник на 20 минут.
шаг 2/5
Мясо измолоть в блендере, мясорубке или мелко посечь ножом вручную. Добавить лук, зелень, помидоры, специи, соль. Влить немного минеральной воды и хорошо размешать.
шаг 3/5
Из теста сделать колбаску, нарезать ее на кусочки. Каждый кусочек тонко раскатать. В этот раз я делала мини-чебуреки, маленькие, мне очень понравились .
шаг 4/5
На лепешку выложить фарш, плотно прижать края, обрезать колесиком для теста. Можно с помощью вилки сделать фигурный край.
шаг 5/5
Жарить чебуреки в большом количестве масла. Это удобно делать в маленьком, глубоком ковшике. Тогда и масла можно не наливать слишком много, как в сковородку. Готовые чебуреки выложить на салфетки, чтобы ушло лишнее масло. Поедать сразу же, пока они хрустящие с острым соусом.
Комментарии — 213
Мария Пельц (Фиц)
7 лет назад

Спасибо за рецепт тесто ооочень вкусное

AnnaVera
12 лет назад

Обалдеть можно!👌👌👌 Очень люблю чебуреки!😘😘😘😘😘

Лана
12 лет назад
AnnaVera,

Я сама их обожаю, объелась сегодня...pooh_lolpooh_lolpooh_lol😘😘

AnnaVera
12 лет назад
Лана,

Я бы к тебе присоединилась!pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Лана
12 лет назад
AnnaVera,

Это было бы здорово, я уже представила...pooh_lolpooh_lol😘😘

Irina
12 лет назад

Очень аппетитно!!!👌👌👌flowerflowerflower

Лана
12 лет назад
Irina,

😱😱flower

солоха
12 лет назад

час назад мечтала о чебуреках. спасибо за рецепт теста. очень интересно )))

Лана
12 лет назад
солоха,

На здоровье!👌😀

Стелла
12 лет назад

Светаааааа!!! Полный восторг и от чебуреков и от фото! Голосую! 26flowerflowerflower

Лана
12 лет назад
Стелла,

Светик, спасибо, мой золотой!😘😘heartheart

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"