Рецепт
Главная»Рецепты»
Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

Рецепт на:
6 персон
Описание
Перепробовав несколько вариантов моркови по-корейски, пришла вот к такому рецепту. Может кому-то придется рецептик по душе =)

Ингредиенты

Ингредиенты

морковь - 1 кг (очищенной)
чеснок - 1 (одна) целая головка
соль - 1 ч. л.
сахар - 3 ст. л.
уксус 3% - 100 мл (если 9% то 30 мл уксуса и 70 мл воды)
перец молотый острый красный - 0.5 ч. л.
перец молотый черный - 0.5 ч.л.
кориандр молотый - 0.5 ч.л.
масло растительное - 100 мл
лук репчатый - 1 шт.

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Морковь вымыть, очистить и натереть на специальной терке. Добавить соль и сахар. Оставить на 30-60 минут настояться (можно даже поставить на нее пресс).
шаг 2/4
Чеснок выдавить через пресс. Добавить в морковь чеснок, перцы, кориандр и уксус и все хорошо перемешать.
шаг 3/4
В сковороду влить растительное масло и добавить нарезанный полукольцами лук. Размешать и хорошо нагреть. Нагревать масло до тех пор, пока лук не станет золотистого цвета.
шаг 4/4
Влить горячее (!!!) масло в морковь (предварительно удалив лук, он нам больше не понадобится) и перемешать. Разложить по банкам морковь, влить остатки маринада и оставить настаиваться. Можно кушать через 3-4 часа. Я чаще оставляю на сутки. Приятного аппетита!
Комментарии — 7
Iryna Schastlivaya
7 лет назад

Обалденный рецепт! Не впервые угощать, но сегодня состоялся дебют моей морковки! Оооочень вкусно! Не знаю,как там завтра, но едва себя за уши оттащила от только что за литого маслом салата! Теперь буду всегда его делать сама и муж в восторге от блюда! Огромное спасибо. Теперь возьму ваш сайт на заметку!

Т
12 лет назад

Девяточка Вам!😱

LeljaS
10 лет назад

Приготовила, очень хороший рецепт. :))

Виктория
12 лет назад

👌👌👌😘

krasavka belladona
12 лет назад

Мой голос!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"