Рецепт очень прост и быстр в приготовлении... Каких-то 15 минут и великолепное главное блюдо на ужин у вас на столе. Рецепт взят из кулинарного журнала.
Ингредиенты
Ингредиенты
Филе белой рыбы- 450 г
Помидоры - 2 шт.
Красный сладкий перец - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Тмин - 1 ч. ложка
Паприка - 1/2 ч. ложки
Оливковое масло - 1 ст. ложка
Кинза - 2 щепоток
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
Нарежем рыбу небольшими кусками. Можно использовать замороженное филе (предварительно его разморозив).
шаг 2/4
Помидоры ошпарим кипятком и снимем с них кожу, а затем нарежем кубиками. Так же нарежем сладкий перец, удалив семена.
шаг 3/4
В сотейнике разогреем оливковое масло. Чеснок подавим ножом и выложим в сотейник вместе с тмином и паприкой. помешаем и подождем. И как только запахнет, добавим помидоры и полстакана воды. Доведем до кипения и убавим огонь. Выложим в сотейник перец и потушим 5 минут.
шаг 4/4
К тушеным овощам добавим рыбу, накроем крышкой и оставим тушиться еще на 5 минут. Готово. Посыпаем блюдо мелко нарезанной кинзой и подаем на стол с долькой лимона. Очень вкусно на следующий день холодным - если останется, конечно).
http://eda.ru/main_course/recipe31201/ribnoe-ragu-s-tminom
голосуюflower
Голосую за рагу😀flower
Очень просто. Я - за 😀
6-ая👌flower