Сначала приготовим омлет. Для этого смешаем майонез, яйца и муку, поперчим и взобьем венчиком до однородной (без комочков) массы.
шаг 2/7
Зелень измельчим в блендере до кашицы и добавим в нее 2-3 ложки готового омлетного теста. А маслины нарезаем кружочками.
шаг 3/7
Берем противень, выстилаем его кулинарной бумагой и хорошенько натираем сливочным маслом. Омлет выливаем на противень, разравниваем и украшаем: аккуратно выкладываем рядочками кашицу из зелени, а между ними - кружки маслин и убираем в духовку на 10 минут при 200 градусах.
шаг 4/7
В принципе, я за 10 минут успела... Рыбу нарезаем мелкими кубиками (я купила нарезанную рыбку, что упростило и ускорило процесс, а еще удешевило начинку). Выдавливаем к рыбе сок 1/4 лимона и смешиваем ее с маслом. Я делаю это прямо руками, особо не церемонясь. И масло от тепла ладони дотает и пальцы облизать вкусно :)
шаг 5/7
Готовый омлет аккуратно переворачиваем нижней стороной кверху и, накрыв полотенцем, даем малость поостыть и чуток пообмякнуть. Тем временем можно закончить работу с начинкой.
шаг 6/7
Раскладываем рыбу ровным слоем на омлете...
шаг 7/7
...сворачиваем его с помощью того же пергамента и в него же упаковываем. Убираем в холодильник - все, закуска (или добавка к завтраку) готова.
Омлет- просто красавчик, молодец, как завернула!👌
Спасибо, очень оригинально получилось - угощайся! 👍
😘😘👌👌pooh_lol
Очень красивая подача!!!
👍
Очень красиво!😀flower
Спасибо, еще и вкусно 😀
Красотища!!!👌:flowerflowerflower Суперрр!!!!!!!pooh_lol
Да-да-да без лишней скромности! Меня яркость цвета в первую очередь на картинке в журнале привлекла...
Прямо картина маслом, а не рулет!!! 👌😯👌😯
Он не такой уж и жирный получается, хотя калории в нем и шкалят 👌
Нет, я в том смысле, что красота! pooh_lol
Да я поняла - это я к красоте вдобавок! 😀