Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриный суп с цветной капустой и зеленым горошком

Куриный суп с цветной капустой и зеленым горошком

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Легкий куриный суп с цветной капустой. Мне нравится этот рецепт тем, что неудачи не бывает никогда! Всегда он получается вкусным. Этот рецепт возник много лет назад, и постоянно происходило замещение одного ингредиента другим. Его можно приготовить и на воде, и с брокколи вместо цветной капусты, и с любым видом горошка. И будет вкусно! Можно взять для супа куриную грудку или крылышки на ваш выбор. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Ингредиенты

Куриная грудка – 2 филе (или 6 шт. крылышек)
Картофель - 3-4 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Цветная капуста - 200 г (или брокколи)
Зеленый горошек – 150-200 г (или 1 банка )
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Куриный бульон - 1-1,5 л
Укроп -1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Отварить курицу, выложить ее на тарелку.
шаг 2/9
Порезать мелким кубиком картофель, лук мелко порезать, морковь потереть на крупную терку или нарезать тонкой соломкой.
шаг 3/9
Капусту разделить на более мелкие соцветия.
шаг 4/9
Если горошек заморожен, то размораживать его не нужно, а если он консервированный, то нужно оставить часть маринада, мы его добавим в суп.
шаг 5/9
Лук и морковь поджарить на масле около 5 минут.
шаг 6/9
В кипящий бульон кладем картофель, добавляем соль и специи.
шаг 7/9
Когда картофель сварится, добавляем капусту.
шаг 8/9
Через 5-7 минут добавляем горошек и ½ стакана его маринада, если он консервированный. Варить горошек не нужно, капусту тоже нужно оставить слегка недоваренной, она еще "дойдет".
шаг 9/9
При подаче кладем в тарелку кусочки курицы, посыпаем укропом.
Комментарии — 8
Mark Raytsin
7 лет назад

A что делать с поджареным луком и морковью? Они остались на сковороде .

Irina Stefanovskaya
5 лет назад

Вкусный легкий супчик. Морковку порезала кружочками и супчик получился еще и красивый))

everts
11 лет назад

Супчик оценили на 5+ все мои домашние, спасибо Вам большое за рецепт!!!!!!! Советую всем!!!!flower

Ирина Телесова
12 лет назад

Супчик!!! 5+😀heartflower

Александра
12 лет назад
Ирина Телесова,

😀😀😀👍👍👍pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Sенечка
12 лет назад

Хороший супчик😋

Александра
12 лет назад
Sенечка,

😀Спасибо большое!👍flowerflowerflower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"