Вкусный и полезный кисломолочный напиток.Много лет пользуюсь этим рецептом.Нашла его в интернете, где он назывался почему-то домашним йогуртом.На вкус этот продукт очень напоминает ряженку.Приятного аппетита!
Ингредиенты
Ингредиенты
Молоко 3,2 % - 0,5-1 л
Сметана 15% -1 ст.л.
Пошаговый рецепт
шаг 1/2
Вскипятить молоко, остудить до теплого, добавить сметану (либо кефир), и не размешивать!Оставить в тепле на 12-15 часов, или на сутки. Летом ряженка готовится быстрее, а сейчас, когда уже прохладнее, это займет больше времени. Получается более жирная, чем в магазине ряженка. Не кислая, очень вкусная,г устой консистенции. Перед употреблением размешать ложкой.
шаг 2/2
Когда я пеку на этой ряженке манник, то тесто получается более нежным. Иногда в жару есть совсем не хочется, а этот кисломолочный напиток очень приятно пить. Из него можно сделать коктейль. Измельчить в блендере любые ягоды, добавить сахар, слегка взбить с ряженкой. Домашнее молоко предпочтительнее, но я молоко и сметану покупаю в магазине. Приятного аппетита!
Объясните, пжст, почему Вы называете это ряженкой??? По-моему, самая тривиальная простокваша. Простите, но непонятны восторги всех остальных участников. Давайте выкладывать оригинальные рецепты!!!
😀Спасибо Светочка!😘flowerflower
Объясните, пжст, почему Вы называете это ряженкой??? По-моему, самая тривиальная простокваша. Простите, но непонятны восторги всех остальных участников. Давайте выкладывать оригинальные рецепты!!!
Сашенька, замечательный рецептик. Спасибо! Забрала у себе!😀heartflowerflowerflower
👍pooh_lolheartpooh_lolheartflowerpooh_lol
Какие милые горошеки!heart
Спасибо, очень нужный и полезный рецепт! pooh_lolflowerpooh_lol
😀😀😀Спасибо Абигайль!pooh_lolflowerpooh_lol