Рецепт
Главная»Рецепты»
Грушевый пирог

Грушевый пирог

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Очень редко готовлю пироги именно с грушами, чаще с яблоками. Просматривая очередной кулинарный журнал, захотелось попробовать испечь такой пирог. Даже сочнее получился, чем с яблоками. Груши брала крепкие, твёрдые.

Ингредиенты

Ингредиенты

4-5 ароматных средних крепких груш
200 г жирной сметаны (желательно 42%)
3 яйца
1 стакан сахара (у меня коричневый)
1 стакан муки
1 ст. ложка разрыхлителя
щепотка соды
сок половины лимона
сахарная пудра для подачи
****************************************
Форма диаметром 22-24 см

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Груши очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать дольками. сбрызнуть лимонным соком.
шаг 2/7
Уложить груши на дно формы. По желанию можно посыпать корицей или ванильным сахаром.
шаг 3/7
Взбить яйца с сахаром в пышную пену. Небольшими порциями, продолжая взбивать, добавить сметану.
шаг 4/7
Просеять муку вместе с разрыхлителем и содой. Перемешать лопаткой и небольшими порциями (по 1 столовой ложке) добавлять в тесто. Перемешать до однородности.
шаг 5/7
Разогреть духовку до 180 градусов.
шаг 6/7
Груши залить тестом.
шаг 7/7
Выпекать пирог примерно 40-45 минут пока верх не станет золотисто-коричневым. Остудить пирог в форме. Затем перевернуть пирог на блюдо, полностью остудить и посыпать сахарной пудрой.
Комментарии — 75
Nina
12 лет назад

👌flower

Катюша
12 лет назад
Nina,

👍flower

alenka
12 лет назад

Спасибочки, так радостно на сердце, я начинаю втягиваться в сайт...heart

Катюша
12 лет назад
alenka,

Это здорово!!! я уже год на этой сайте!!! Мне так нравится. Сначала готовила только по рецептам Юли Высоцкой, собственно из-за неё и зарегистрировалась, а потом стало интересно размещать свои рецепты. Спасибо, Аленка! Рада знакомству!!!!!!!! 😘

Julia Z
12 лет назад

35😋flower

Катюша
12 лет назад
Julia Z,

Юля, спасибо большое!!!!!flowerflowerflower

Виктория
12 лет назад

👌👌😘

Катюша
12 лет назад
Виктория,

Спасибо, Тори!!!!! heartflower

Cо_вкусом_ванили
12 лет назад

Это наслаждение!heart

Катюша
12 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

Машенька, спасибо!!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"