Этот гарнир идеально подходит и к мясу, и к птице, а если не добавлять сливочное масло, получится прекрасная постная еда с ярким вкусом и ароматом. К тому же все это очень полезно: в капусте огромное

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкий перец, фаршированный орехами, гречкой и киноа

Перец лучше брать кубовидной формы — он устойчивее, а потому удобнее при запекании. На самом деле точно так же я делаю помидоры или цукини, мне вообще кажется, что для фарширования подходят

Юлия Высоцкая

03 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны со сладким перцем

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Картофель, запеченный с шалотом, чесноком и розмарином

У картошки есть свои секреты, и вот один из них: чтобы она получилась не клейкой, а максимально хрустящей, с золотистой корочкой, ее желательно порезать заранее на небольшие кружочки толщиной 2–3 мм и

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Картофель с грибами "По-селянски"

Оксана Кузнецова

29 августа 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Прошли дожди - пошли грибы! Не могу удержаться, хоть и дорого, но покупаю. Предупреждаю, очень калорийно, очень вкусно, но готовится просто и очень быстро.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1/2 кг белых грибов (подосиновиков или лисичек)

1/2 кг картофеля

1/2 литра воды

1 большая луковица

1 большая морковь

растительное масло для жарки

соль, перец, петрушка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Лук нарежьте полукольцами, морковь соломкой и обжарьте на сильном огне.

На весь экран

# шаг 2/5

Картофель нарежьте соломкой и выложите на сковороду к луку и морковке. Жарьте их вместе, помешивая, минут 5.

На весь экран

# шаг 3/5

Затем переложите в казан, посолите, поперчите, влейте воды, убавьте огонь и пусть тушатся.

На весь экран

# шаг 4/5

Тем временем помойте грибы и нарежьте их нескромными кусочками

На весь экран

# шаг 5/5

Выложите сверху на картофель, добавьте (если надо) воды и закройте крышкой - пусть пропотеют и обмякнут, только после этого перемешайте. Грибы готовятся быстро (особенно белые - верх благородства), пробуйте на соль и смотрите по готовности картошки, как только она готова - выключайте. Засыпайте сверху рубленной петрушкой, раскладывайте по тарелкам, водку по рюмкам, свежие помидоры и божественный вечер вам обеспечен! ;)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мясные гнезда «Сытные» с грибами и сыром

Рецепт очень простой. Невероятно сытные гнезда из фарша с начинкой. Подойдет это блюдо для сытных обедов, ужинов и на праздничный стол. Если заранее подготовить некоторые ингредиенты (натереть и

Виктория

08 сентября 2023

Рецепты

Жаркое в горшочках

Тут как с борщом — у каждой хозяйки свой вариант приготовления. Я к своему варианту пришла опытным путем. В этом блюде по моему мнению, чтобы получить все же жаркое, а не суп в горшочке, стоит немного

Пользователь удален

26 февраля 2016

Рецепты

Жаркое с курицей и грибами в горшочке

Хочу предложить ещё один вариант куриного жаркого, томлёного в глиняном горшочке, на сей раз в компании грибов. Грибы могут быть любые; свежие, солёные или маринованные. Со свежими грибами подлива