Рецепт
Главная»Рецепты»
Свиная шейка в пикантном маринаде на углях

Свиная шейка в пикантном маринаде на углях

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Конец лета...Стоят теплые солнечные деньки...Позади многочисленные пикники на природе, а впереди работа, школа, суета...И даже если поднадоели шашлыки, все же хочется продлить это неповторимое ощущение свободы и отдыха! Поэтому снова мясо на углях! Благодаря такому маринаду мясо получается очень сочное, с приятным сладковатым вкусом...и ароматом дымка. Соус очень хорошо обволакивает каждый кусочек и поджаривается, образуя корочку. Будет, что вспоминать зимой! Итак, шашлык "Прощание с летом"...

Ингредиенты

Ингредиенты

Свиная шейка - 2 кг
~~~~~~~~~~~~~~~~
Для маринада:
лук репчатый - 10 шт (мелкий)
помидоры - 3 шт (мелкие)
лимон - 1 шт (сок)
чеснок - 3 зубчика
масло растительное - 3 ст.л.
водка - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль, перец - по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Мясо хорошо промыть и нарезать кубиками размером с половину кулака
шаг 2/5
Разбить в блендере очищенный лук, чеснок и помидоры
шаг 3/5
Добавить в маринад все остальные ингредиенты...вылить полученный соус на мясо
шаг 4/5
Перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник мариноваться (желательно на ночь)
шаг 5/5
Хорошо промаринованное мясо надеть на шампуры и готовить на углях до полной готовности, постоянно переворачивая (минут 15-20). Подавать на общем блюде, либо порционно...с зеленью и овощами. Не забудьте про ядреный соус с хреном и чесноком: http://www.edimdoma.ru/retsepty/45656-yadrenaya-zakuska-sous-iz-hrena-i-chesnoka Приятного аппетита!
Комментарии — 52
Перла
12 лет назад

13 😋👌pooh_lolflower

Любовь~♥
12 лет назад
Перла,

Спасибоflowerflowerflower

Вета
12 лет назад

20-я!heart

Любовь~♥
12 лет назад
Вета,

heartheartheartСпасибо

Эллиса
12 лет назад

Вкусно!!!!!!!!!!👌😘heartflowerflowerflower

Любовь~♥
12 лет назад
Эллиса,

Очень!!!😀Спасибоflowerflowerflower

натахан
12 лет назад

вкуснятина flowerheartflower а на переднем плане Хреновина?😯

Любовь~♥
12 лет назад
натахан,

Она самаяpooh_lolС мясом в самый раз👌Спасибо, что заглянули😘

Лана
12 лет назад

На углях вообще- супер!👌👌

Любовь~♥
12 лет назад
Лана,

😘👍😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"