Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Черная Пятница!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Реклама

Торт "Банановый"

Торт "Банановый"
Торт "Банановый"
Торт "Банановый"
Торт "Банановый"
Торт "Банановый"
Торт "Банановый"
Торт "Банановый"
Торт "Банановый"
Торт "Банановый"
Рецепт на:
9 персон
 

Пищевая ценность порции

365
кКал
15%
Белки11 г
Жиры14 г
Углеводы44 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
6 шт.
4 ст. л.
3 ст. л.
1 ст. л.
½ шт.
1 ст. л.
250 мл
100 мл
70 мл
100 г
3 шт.
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту8

Добавить фотографию
еще4
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Готовим бисквит: Яйца с сахаром взбить в крепкую пену.
Готовим бисквит: Яйца с сахаром взбить в крепкую пену.


На весь экран

# шаг 2/13

Всыпать муку с какао и на маленькой скорости миксера все перемешать, чтобы не осталось комочков.
Всыпать муку с какао и на маленькой скорости миксера все перемешать, чтобы не осталось комочков.


На весь экран

# шаг 3/13

Дно формы застелить бумагой, вылить тесто и выпекать бисквит 40-50 минут при 180-190 градусах.
Дно формы застелить бумагой, вылить тесто и выпекать бисквит 40-50 минут при 180-190 градусах.


На весь экран

# шаг 4/13

Желатин залить 50 мл воды и оставить на 10 минут для набухания.
Желатин залить 50 мл воды и оставить на 10 минут для набухания.


На весь экран

# шаг 5/13

Готовим банановое суфле: Бананы измельчить в блендере.
Готовим банановое суфле: Бананы измельчить в блендере.


На весь экран

# шаг 6/13

Влить в эту массу сок лимона и разведенный желатин.
Влить в эту массу сок лимона и разведенный желатин.


На весь экран

# шаг 7/13

Взбить сливки. Соединить их с банановой массой. Все хорошо перемешать.
Взбить сливки. Соединить их с банановой массой. Все хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 8/13

Сварить сироп, остудить, добавить в него коньяк (по желанию)
Сварить сироп, остудить, добавить в него коньяк (по желанию)


На весь экран

# шаг 9/13

Готовый бисквит разрезать по горизонтали на 3 части. С помощью кисточки смочить сиропом первую часть. Нанести банановое суфле, разровнять по всей поверхности, накрыть второй частью, также смочить сиропом, покрыть суфле и накрыть третей частью бисквита.
Готовый бисквит разрезать по горизонтали на 3 части. С помощью кисточки смочить сиропом первую часть. Нанести банановое суфле, разровнять по всей поверхности, накрыть второй частью, также смочить сиропом, покрыть суфле и накрыть третей частью бисквита.


На весь экран

# шаг 10/13

Сливки для украшения торта взбить, большую часть покрасить в желтый цвет и выложить на поверхность торта. Разровнять широким ножом. А меньшую часть переложить в шприц (будем украшать наш верх торта).
Сливки для украшения торта взбить, большую часть покрасить в желтый цвет и выложить на поверхность торта. Разровнять широким ножом. А меньшую часть переложить в шприц (будем украшать наш верх торта).


На весь экран

# шаг 11/13

Края также смазать оставшимися сливками. Шоколад разделить на 2 части, одну натереть на мелкой терке, а другую растопить на "водяной бане".
Края также смазать оставшимися сливками. Шоколад разделить на 2 части, одну натереть на мелкой терке, а другую растопить на "водяной бане".


На весь экран

# шаг 12/13

Банан очистить и разделить на 8 или 9 частей (как было у меня) наискось. Каждый кусочек смазать шоколадом на 1/2 и уложить на сливки, которыми мы предварительно из шприца украсили торт (8 или 9 разочек из сливок). Бока у торта украсили тертым шоколадом плюс можно посыпать и верх торта тоже (по вашему желанию).
Банан очистить и разделить на 8 или 9 частей (как было у меня) наискось. Каждый кусочек смазать шоколадом на 1/2 и уложить на сливки, которыми мы предварительно из шприца украсили торт (8 или 9 разочек из сливок). Бока у торта украсили тертым шоколадом плюс можно посыпать и верх торта тоже (по вашему желанию).


На весь экран

# шаг 13/13

Приятного чаепития!!!***)
Приятного чаепития!!!***)


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(54)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 65
Отправить
Дмитрий
Дмитрий
12 лет назад

Ольга, торт очень необычный, совсем не сладкий. Коньяк тоже не использовал. Семейство сегодня за завтраком осталось довольно. Спасибо БОЛЬШОЕ! Фото сейчас добавлю😀

Olga VG
Olga VG
12 лет назад
Дмитрий,

Ой, спасибо, Дмитрий!!! Рада, что вашему семейству понравилось и приятно как, что глава семьи это делал!!!)😀 Этот тортик на любителя, мой муж тоже довольный остался, а мне и дочке бананы в таком виде не особо как-то))) Вот и тортик как говорится на "вкус и цвет"!!!pooh_lol

Olga VG
Olga VG
12 лет назад
Дмитрий,

Дмитрий, я очарована вашими фотками и самим тортиком, он у вас лучше даже, чем у меня получился!!! Спасибо, что решились на него и конечно же огромное спасибо за ваш фотоотчет, я все фото оценила, обожаю красивое фото, вы меня покорили красотой фотографии и что осмелились повторить этот рецептик!!! Спасибо вам огромное!!!👍 Я в шоке!!!pooh_lolheart

Дмитрий
Дмитрий
12 лет назад
Olga VG,

Ура! Больше рецептов хороших и разных! 😀

Olga VG
Olga VG
12 лет назад
Дмитрий,

а вы нас девочек побалуйте своими!!!😀

MuZa
MuZa
12 лет назад

3a банановый тортик!heartflower

Olga VG
Olga VG
12 лет назад
MuZa,

мерси😘

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
12 лет назад

Оля, так приятно снова видеть твои шедевры, они на все сто узнаваемы!

Olga VG
Olga VG
12 лет назад
LapSha (Мария),

спасибо, Машенька!!!😘

Ольчик :)
Ольчик :)
12 лет назад

Оленька, шикарный торт!!!flowerflowerflower

Olga VG
Olga VG
12 лет назад
Ольчик :),

мерси, Ольчик!!!

натахан
натахан
12 лет назад

мой голос 48 flowerheartflower

Olga VG
Olga VG
12 лет назад
Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.