Виноградный пирог

Для теста:
80 г сливочного масла
80 г сахара
1 яйцо
щепотка соли
150 г пшеничной муки
**********************************************************
Для миндального крема:
40 г размягченного сливочного масла
40 г сахара
2 стол.л. пшеничной муки
40 г очищенного миндаля (тертого или пластинками)
1 ч.л. пшеничной муки
************************************************************
Для заливки:
100 г сока (в идеале виноградного)
40 г сахара
2 стол.л. пшеничной муки
500 г сливок
сок половины лимона
************************************************************
Для начинки:
400 г винограда