Рецепт
Главная»Рецепты»
Дынный торт-тирамису

Дынный торт-тирамису

Рецепт на:
10 персон
Описание
Тирамису - широкоизвестный и любимый многими десерт. На сайте представлено множество его разновидностей. Вот с дыней еще не было. Прелесть дыни состоит в том, что ее сок, которого очень много, хорошо пропитывает бисквит и торт получается достаточно мокрым... как раз это мне и нравится!

Ингредиенты

Ингредиенты

Бисквитные пальчики (печенье Савоярди) - 30 штук или 100 г
Дыня свежая (мякоть) - 200 г
Шоколад - 25 г
Порошок какао - 3 ст.л.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Для крема:
Сыр "Маскарпоне" - 500 г
Сахарная пудра - 3 ст.л.
Желток куриного яйца - 2 шт.
Сок лимона - 1 ст.л.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Для пропитки:
Крепкий кофе - 250 мл
Ликер цитрусовый - 2 ст.л.
Сахарный песок - 3 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Приготовить крем: все ингредиенты взбить миксером... сначала желтки с сахаром, затем добавить сыр и сок лимона
шаг 2/4
Сварить крепкий кофе, добавить сахар и ликер...все перемешать и перелить в суповую тарелку
шаг 3/4
Собираем торт. В форму с разъемными бортиками выложить в один ряд бисквитные палочки...при этом каждую палочку необходимо смочить в кофе, т.е. окунуть на 1 секунду, чтобы она совсем не размякла. Поверх бисквита разложить порезанную на тонкие ломтики дыню. Нанести крем (1/2 часть). разложить кусочки шоколада и снова повторить все слои: бисквит+дыня+крем. Разровнять сверху крем, накрыть пленкой и поставить в холодильник часа на 3 или более ( у меня стоял всю ночь). Перед подачей торт освободить от бортиков формы и поставить на красивое блюдо, присыпать порошком какао (через сито), украсить по своему желанию. Я использовала плод карамболы и шоколадно-бисквитные шарики, которые продаются вместе с йогуртами в качестве добавок
шаг 4/4
Дынный торт-тирамису готов. После охлаждения его легко разрезать на порции, он хорошо держит форму. Внутри он очень сочный, благодаря дыне. Угощайтесь и получайте наслаждение!
Комментарии — 65
Elena @vin_tage_cat
12 лет назад

Красавчик торт!😀

Любовь~♥
12 лет назад
Elena @vin_tage_cat,

Спасибо Вам, Леночка😀

Т
12 лет назад

Тортик с восточными мотивами...Я согласна остановиться,Любаша,и на втором шаге!(шучу!)pooh_lolpooh_lol

Любовь~♥
12 лет назад
Т,

Татьяна, я так и сделала😋Пока создавала рецепт, я этот второй шаг повторила и для себяpooh_lolА насчет восточных мотивов, так получилось...сочетание западного рецепта с восточным колоритом pooh_lolСпасибо большое за отзыв😘

Т
12 лет назад
Любовь~♥,

Я без кофе не начинаю творить что-то "долгоиграющее"...pooh_lol😋

Катюша
12 лет назад

Тирамису с дыней это необычно, интересно было бы попробовать. Этот десерт я обожаю.

Любовь~♥
12 лет назад
Катюша ,

Спасибо heart Если любите "мокрые" торты, тогда с дыней понравится😀

Лана
12 лет назад

Шикарный торт!heart

Любовь~♥
12 лет назад
Лана,

Светик, спасибо большое😘 А я тебя поздравляю с РД! Сырник просто чудо!😀

Лана
12 лет назад
Любовь~♥,

Спасибо, Любаша,😱👍👍heartheart

Алёна
12 лет назад

Любочка, рецептик забрала, очень интересно попробовать👌 Шикарно!!!!!!!!!heart

Любовь~♥
12 лет назад
Алёна,

Алена, буду рада, если понравится😀 Спасибо тебе за отзыв😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"