Мясо я не отбиваю, чтобы оно получилось нежнее и сочнее. Бульон у меня тоже из ягненка, но можно взять овощной, куриный или даже говяжий, главное, чтобы он был насыщенным. Мне кажется, ягнятина любит

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Томленая ягнятина с копченой грудинкой

Это крайне простой рецепт, чем жирнее ягнятина, тем вкуснее она получится. Пузырьки делают структуру мяса более нежной, поэтому сидр здесь работает замечательно, единственное, лучше достать его из

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре с луком-пореем

Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная тыква с грибами

Юлия Высоцкая

05 декабря 2010

Дружные овощи с мясом и гречкой

17 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Наконец-то приобрела сковороду ВОК и решила обновить,пока вся семья всборе!Вкусы у моих разные,вот и объеденила фаршированные кабачки и перцы,да ещё обнаружила полбаклажанчика-тоже заодно к ним пропитаться мясными соками и отдать свои...Рис поднадоел за долгие годы фаршировки,поэтому предлагаю заменить его гречневыми хлопьями(их не надо заранее отваривать!)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

6 перцев болгарских

2 куска кабачка

750 гр фарша

200 гр гречневых хлопьев

Морковь

2-3 луковицы

5 зубчиков чеснока

250 мл томатного соуса

Приправа или соль-перец

3-4 лавровых листа

1,5-2 л воды

Масло для жарки

Сметана

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/22

Наши овощи...

На весь экран

# шаг 2/22

Промываем,очищаем их,только крышечки у перцев оставляем желательно с веточкой!

На весь экран

# шаг 3/22

Фарш у меня был свиной,на это количество хватит грамм 200 сухих гречневых хлопьев(или гречки,тогда её надо отварить до полуготовности!)

На весь экран

# шаг 4/22

Заливаем гречку 300мл воды(можно не кипятком!)...

На весь экран

# шаг 5/22

И отставляем в сторону!

На весь экран

# шаг 6/22

Нарезаем лук-чеснок...

На весь экран

# шаг 7/22

Морковь натираем на крупной тёрке...

На весь экран

# шаг 8/22

Обжариваем всё вместе на оливковом масле...

На весь экран

# шаг 9/22

Откладываем в большое блюдо...

На весь экран

# шаг 10/22

В этой же сковороде слегка обжариваем фарш,разминая его вилкой...

На весь экран

# шаг 11/22

Соединяем гречку,морковь,лук,чеснок...

На весь экран

# шаг 12/22

И к ним в компанию полуготовый фарш с приправками!

На весь экран

# шаг 13/22

Начинаем заполнять кабачки...

На весь экран

# шаг 14/22

И все перчики...Начинки ровно хватило на это количество овощей!

На весь экран

# шаг 15/22

У меня осталось полбанки томатного соуса и я его разбавила водой и полила овощи!

На весь экран

# шаг 16/22

Добавляем ещё воды,кидаем лаврушку...

На весь экран

# шаг 17/22

Сверху ещё приправки Вашей любимой...

На весь экран

# шаг 18/22

И накрываем крышкой.На медленном огне оставляем на час...

На весь экран

# шаг 19/22

Ароматы пойдут по всей квартире!Можно снимать пробу!

На весь экран

# шаг 20/22

Любителям кабачков-огромную порцию!!!

На весь экран

# шаг 21/22

Улетает мгновенно,так как тает во рту!

На весь экран

# шаг 22/22

Дети у меня,конечно,перцы расхватали!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Гречка по-купечески

alla_33

28 сентября 2023

Рецепты

Горох нут с мясом и овощами

Очень сытное и вкусное блюдо, полноценный обед.

Лана

23 августа 2012

Рецепты

Баранина в гранатовом соке

НИЧЬЯ

11 ноября 2010

Рецепты

Гуляш из говядины

Скачайте приложение «REDMOND Шеф» по ссылке.

REDMOND

26 февраля 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)

Что готовим

Из чего

гречка с мясом

Последние новости

новости

Диета разрушает семью — врач рассказала, как худеющим справиться с раздражительностью

Диета провоцирует скачки настроения. О том, как с ними справиться, рассказала диетолог Марият

Едим Дома

04 июля 2024

151

новости

Есть картошку и худеть: найден «диетический» способ приготовления корнеплода

Картофель незаслуженно вычеркивают из диетического меню, этот корнеплод содержит множество

Едим Дома

04 июля 2024

171

новости

Что приготовить из кабачков, кроме оладий? Вот небанальная, но «быстрая» идея от «Едим Дома»

Начинается сезон кабачков! Какие блюда можно из них приготовить — рассказали эксперты «Едим

Едим Дома

04 июля 2024

416

новости

Как охладить любой напиток в бутылке за 5 минут — бармен поделился секретом

Некоторые напитки принято подавать в охлажденном виде, поэтому если гости уже на пороге, а

Едим Дома

04 июля 2024

223

Комментарии — 52

Елена

11 лет назад

вкусно, вкусно, очень вкусно! Я раньше часто любила фаршированные овощи делать, и перцы, и кабачки, и огурцы, и даже картошку, фаршировала все что под руку попадет. Сейчас правда отложили фарширование на некоторое время, дети начинку выедают, а верх остается. Скорей бы уже подросли, хоть за уши тени...🌷🌷🌷pooh_lolpooh_lolpooh_lol

11 лет назад

Елена ,

Да pooh_lol...,мой младший тоже в перцах только 😋 начинку любит! 😉😇 Я,правда,не заставляю.потому что перцы продукт специфический! 😆😎 Ничего...,вырастут 😌 и только кастрюльки 😲 успевай наполнять pooh_lolpooh_lol💖...

Елена

11 лет назад

Т,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Julia Z

11 лет назад

22😋flower

11 лет назад

Julia Z,

Юлечка,спасибо,что зашла на сытный ужин!pooh_lol😘heart

Julia Z

11 лет назад

Т,

😘pooh_lolflower

Ольчик :)

11 лет назад

21-я! Изумительное фото! И вкусненько!!!!flower

11 лет назад

Ольчик :),

Балует нас солнышко последними летними лучами!pooh_lol Спасибо,друг!😘😀heart

натахан

11 лет назад

Танюша!😘 прими мой голос 20 heartflower

11 лет назад

натахан,

Ох,хорошое число!pooh_lol😱👍👍😀

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Вкусноооо! Я летом овощи люблю готовить!😀 19-яheartheart

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Ага,сами в руки просятся!👍👍pooh_lolflower

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Дружные овощи с мясом и гречкой

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/22

# шаг 2/22

# шаг 3/22

# шаг 4/22

# шаг 5/22

# шаг 6/22

# шаг 7/22

# шаг 8/22

# шаг 9/22

# шаг 10/22

# шаг 11/22

# шаг 12/22

# шаг 13/22

# шаг 14/22

# шаг 15/22

# шаг 16/22

# шаг 17/22

# шаг 18/22

# шаг 19/22

# шаг 20/22

# шаг 21/22

# шаг 22/22

Что готовим

Из чего

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Дружные овощи с мясом и гречкой

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/22

# шаг 2/22

# шаг 3/22

# шаг 4/22

# шаг 5/22

# шаг 6/22

# шаг 7/22

# шаг 8/22

# шаг 9/22

# шаг 10/22

# шаг 11/22

# шаг 12/22

# шаг 13/22

# шаг 14/22

# шаг 15/22

# шаг 16/22

# шаг 17/22

# шаг 18/22

# шаг 19/22

# шаг 20/22

# шаг 21/22

# шаг 22/22

Что готовим

Из чего

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!