Шарлотка традиционная

Пирог с помидорами и творогом

30 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо песочного теста можно взять слоеное. Если творог влажный, лучше отжать его через сито или марлю. В творожную начинку подойдут любые травки, даже сухие.

Медовая шарлотка с лесными ягодами

16 апреля 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мы привыкли, что шарлотка должна быть с яблоками, на самом же деле она может быть с абсолютно любыми фруктами и даже с ягодами. Сахара в тесто я добавляю немного, так как в нем уже есть мед. У меня

30 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Клафути с ягодами

Домашний пирог с картофелем и курицей

30 ноября 2014

Шарлотка традиционная

Нати Ко

16 августа 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Все знают, что такое шарлотка и с чем её едят, как говорится. Вариаций этого домашнего пирога множество, но я поделюсь с вами нашим семейным рецептом, который поведала мне моя бабушка. Неоспоримый его плюс - простые ингредиенты, которые как правило, всегда найдутся под рукой, а также быстрота приготовления, ну и вкус, конечно же, этот нежный яблочный вкус!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 средних яблока, не слишком сладких

1 ст. муки

1 ст. сахарного песка

1/2 ч.л. соды, погашенной лимоном или уксусом

3 яйца

сорбет или сливочное мороженое

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Очищаем яблоки от шкурки, нарезаем тонкими дольками-лепестками.

На весь экран

# шаг 2/6

Смазываем противень сливочным маслом и выкладываем дно яблоками в несколько слоев, оставляя "воздух" между ними. Удобнее всего использовать специальную форму для круглых пирогов с невысокими ребристыми бортами.

На весь экран

# шаг 3/6

Смешиваем муку, сахар, яйца и соду до образования однородной массы без комочков.

На весь экран

# шаг 4/6

Равномерно заливаем форму полученным тестом, заполняя промежутки между слоями.

На весь экран

# шаг 5/6

Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем нашу шарлотку 30-40 минут, проверяя ее на готовность зубочисткой.

На весь экран

# шаг 6/6

Настоятельно рекомендую не отказывать себе в удовольствии и вкушать сей еще теплый пирог вместе с ягодным сорбетом или же сливочным пломбиром. О том, как приготовить сорбет в домашних условиях - ищите в другом моем посте. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Nadin

03 марта 2013

Рецепты

Пряный пирог с кофе

Рецепт из моей любимой книги Иды Сави «Булочки, пироги пирожные». Если вы не любите пряности, можете их заменить на ваниль. У автора готовый пирог просто посыпается сахарной пудрой. Я решила смазать

Галина

08 сентября 2024

Рецепты

Пирог с рыбой и рисом

Софья

25 апреля 2011

Рецепт месяца

Лепешка с сыром и шпинатом

Галина

12 июля 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)

Что готовим

Последние новости

новости

«Питаюсь я один раз в день»: врач оценила экстремальную диету фигуристки Загитовой

Длительные периоды голодания, которых придерживается известная фигуристка Алина Загитова, могут

Популярная корейская закуска оказалась эффективным средством против ожирения

новости

Популярное южнокорейское блюдо оказалось эффективным против ожирения. У людей, которые употребляли

Врач Гинзбург опроверг миф о «мясном клее», который нашли в сосисках

новости

Недавно ведомства, отвечающие за контроль качества продукции, сообщили о присутствии в сосисках

Не каша, а изысканное блюдо: как вкусно приготовить гречку

новости

Гречка является, пожалуй, самой универсальной крупой. Из нее можно приготовить быструю сытную кашу