Рецепт

Пирог с овощами (из лаваша)

Алёна15 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Представляю на ваш суд второй пирог, основой которого является тонкий армянский лаваш. Этот пирог ни чем не уступает предыдущему, кроме как может быть внешним видом. Но вкус этого пирога поверьте восхитительный!!!!!! Пирог очень сытный, несмотря на то, что в его состав казалось бы входят овощи. Вкус пирога с кавказской ноткой. Почему то так повелось в нашей небольшой семье, готовила я этот пирог на выходных. А тут решила нарушить такую закономерность и приготовила сегодня :)

Ингредиенты

2 тонких лаваша
2-3 баклажана
200 гр грибов (шампиньоны)
3 помидора
3 головки репчатого лука
200 гр твердого сыра (у меня сегодня 2 вида сыра, +адыгейский)
1 пучок кинзы
3-4 зубчика чеснока
соль, перец, растительное масло для жарки
20 гр слив. масла

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Баклажаны нарезаем вдоль на пластины, посыпаем солью и на время забываем про них.

шаг 2/7

Грибы нарезаем пластинками и обжариваем на растит. масле, приправив солью и перцем. Также поступаем с луком и помидорами, нарезанными кольцами, обжариваем с двух сторон.

шаг 3/7

Сыр натереть на мелкой тёрке. Зелень измельчить.

шаг 4/7

Лаваш режем на 6 равных частей прямоугольной формы (по размеру противеня). Когда у нас всё готово, приступаем к сборке пирога. Укладывая слои в смазанную форму, в следующем порядке. Лаваш, баклажаны, лук, зелень.

шаг 5/7

Лаваш, помидоры, лук, зелень. Лаваш, грибы, сыр.

шаг 6/7

Лаваш, баклажаны, лук, зелень, измельченный чеснок. Лаваш, сыр, слив. масло, лаваш.

шаг 7/7

Выпекаем в духовом шкафу 20-25 минут при температуре 180 градусов. Достаем из духовки и переворачиваем. Приятного!!!!!!!!!!!!

Комментарии — 49

~ Beautiful girl ~

11 лет назад

4яflowerкласс😘

Алёна

11 лет назад