Что может быть вкуснее картошки, особенно когда она хорошо пожарена, даже не знаю! А это интерпретация любимого блюда — мы даем ему еще одно прочтение. Батат готовится немного дольше, чем картошка,

Юлия Высоцкая

22 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Рыбный пирог с креветками

Юлия Высоцкая

23 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны со спаржей

Подойдет пошехонский сыр или грюйер. Если готовите для взрослых, вместо лимонного сока можно добавить 30 мл сухого белого вина.

Юлия Высоцкая

11 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Тушеная тыква с горохом и помидорами

Вместо тыквы подойдет сладкий картофель.

Юлия Высоцкая

09 мая 2010

Картофельные сконы

Апрель

15 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

В Шотландии их подают на завтрак, я делала как гарнир к мясному блюду. Блюдо не совсем простое,занимает время,но в этом и интерес,если хочется чем-то удивить своих друзей или домочадцев.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 больших картофеля или 4 средних,почистить и порезать на крупные кубики

Coль и перец по вкусу

6 стол.л слив,несолен.масло,комн.тем-ры, plus 2 ч.л для сковороды

1 cтак.муки, plus немного припылить

1/2 ч.л разрыхлитель

150гр.сыр белый чеддар или Tipperary сыр/по рецепту/ ,протереть

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

В соленой воде сварить картофель до готовности.

На весь экран

# шаг 2/10

Слить воду,картофель размять толкушкой.Добавить слив.масло размягченное.Хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 3/10

Смешать отдельно муку и разрыхлитель,1 ч.л соль и 1/4 ч.л перец.

На весь экран

# шаг 4/10

Муку смешанную выложим в карт.массу и все перемешаем.Сформируем тесто в шар и припылим сверху мукой. Прикроем полотенцем и поставим отдыхать на 20мин.

На весь экран

# шаг 5/10

Подготовим рабочую поверхность припылим мукой. Выложим наш картофель раскатаем его в прямоугольную форму.

На весь экран

# шаг 6/10

Выложим сверху протертый сыр,можно использовать любой,если нет тех,что по рецепту, я брала Чеддар.

На весь экран

# шаг 7/10

Примнем его легонько скалкой.

На весь экран

По рецепту тесто с сыром предлагается порезать по диагонали,и затем порезанные треугольники выкладывать на разогретую сковороду с маслом.Я делала прямоугольно ,складывала их вместе, так чтоб сыр был внутри каждого скона.

На весь экран

# шаг 9/10

На разогретую сковороду ,растопив слив.масло выкладываем наши сконы и жарим по каждой стороне 3-4мин

На весь экран

# шаг 10/10

И подаем к столу теплыми.Как самостоятельное блюдо или как гарнир.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Судак с пюре из картофеля и свеклы

Очень простое, но в тоже время интересное блюдо. Требует минимум усилий и времени. Легкая сладость свеклы идеально подходит для нежного филе белой рыбы, а сыр придает изюминку и пикантность блюду.

LapSha (Мария)

07 ноября 2013

Рецепты

Овощное рагу с нутом и моцареллой

Баклажановое счастье для всех любителей овощей.

Lola

20 февраля 2014

Рецепты

Печеный картофель, фаршированный начинкой из рикотты, шпината и зелени

Картофель очень ценится в диетическом питании как основной источник калия, играющего огромную роль в нормализации водного баланса и поддержании работы сердца. Именно печёный картофель ценится за

Снежинка Татьяна

09 ноября 2013

Рецепты

Жареная капуста с фаршем, сыром и яйцом

Сытное, вкусное и очень бюджетное блюдо. Оно с легкостью насытит всю семью и займет совсем немного времени для приготовления. Отличный вариант для обеда или ужина!