Рецепт
Главная»Рецепты»
Тыквенный суп-пюре с шафраном

Тыквенный суп-пюре с шафраном

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Уже не помню где и когда разыскала это чудо, но когда наступает сезон тыквы, я ни за что не упущу возможности приготовить такой суп из сладкой, сочной, молодой тыквы. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Ингредиенты

Ингредиенты

400 г. тыквы
2 картофелины
веточка тимьяна
щепотка шафрана
2 ст.л. сливочного масла
соль
сухарики из ржаного хлеба

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
и так.. для начала нам нужна тыква и картофель
шаг 2/8
нарезаем их кубиками
шаг 3/8
сливочное масло растопим в кастрюле на медленном огне, следите, чтобы не горело
шаг 4/8
овощи кладем в кастрюлю и немного обжариваем
шаг 5/8
затем заливаем водой, чтобы она только покрыла овощи, солим по вкусу, кладем веточку тимьяна и варим 20 минут, затем добавляем шафран и варим еще 5,
шаг 6/8
снимаем с огня, немного остужаем и взбиваем в блендере
шаг 7/8
в духовке приготовим сухарики из ржаного хлеба. Я сбрызнула их оливковым маслом и посыпала прованскими травами, хотя это не обязательно..
шаг 8/8
разливаем по тарелкам и добавляем сухарики. Приятного аппетита!
Комментарии — 14
Александра
12 лет назад

Беру в КК!Спасибо!pooh_lol

Grace
12 лет назад
Александра,

На здоровье😀

Лана
12 лет назад

Солнечный супчик!👌

Grace
12 лет назад
Лана,

да, цвет веселый получился 😀 в жизни он ярче, фотографировала на телефон, а он не осилил цветопередачу ..

Sенечка
12 лет назад

Голосую за яркий супчик😀

Grace
12 лет назад
Sенечка,

😀 спасибо

Hilda
12 лет назад

5! heartflowerheart

Лана
12 лет назад

Восьмая на золотой супчик!flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"