НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой

Юлия Высоцкая

26 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовые тучки

Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные из теста фило с ванильным кремом и малиной

Листов фило понадобится столько, сколько у вас формочек или креманок.

Юлия Высоцкая

07 июня 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Заварные пирожные «Нежность»

Людмила

11 августа 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Пышные, хрустящие заварные пирожные, нежнейший творожно-сливочным крем с ежевичным пюре! Райское наслаждение!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

яйца -3 шт,

мука -140гр,

масло сливочное – 80гр,

соль - щепотка.

Крем:

сладкие творожные сырки – 100гр,

сливки 33 % - 150гр,

ежевика – 1 стакан,

сахар – 2ст.ложки,

желатин – 10гр,

шоколад черный – 30гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Для заварного теста влить в миску 220мл воды, добавить масло и соль, довести до кипения.

На весь экран

# шаг 2/10

Снять с огня и подмешать муку. Затем поставить миску на средний огонь и готовить, помешивая, пока тесто не станет отставать от стенок. Снять тесто с огня и слегка охладить.

На весь экран

# шаг 3/10

Подмешать по одному яйца, постоянно размешивая массу до однородного состояния.

На весь экран

# шаг 4/10

Наполнить тестом кулинарный мешок или шприц и выдавить на противень, покрытый бумагой для выпечки, небольшие колечки.

На весь экран

# шаг 5/10

Выпекать при температуре 210 градусов 10-15мин. Готовые колечки охладить.

На весь экран

# шаг 6/10

Для крема подготовить ягодное пюре: ежевику смешать с сахаром, добавить 50гр воды, кипятить 5мин.

На весь экран

# шаг 7/10

Затем ягодную массу протереть через сито. Желатин залить 40гр холодной воды, дать набухнуть и, затем растворить желатин в горячем ягодном пюре. Охладить до начала желирования.

На весь экран

# шаг 8/10

Творожные сырки растереть миксером.

На весь экран

# шаг 9/10

Взбить до устойчивых пиков сливки.Творог соединить с ягодным пюре и постепенно ввести взбитые сливки.

На весь экран

# шаг 10/10

Заварные пирожные разрезать пополам, наполнить кремом и украсить растопленным шоколадом.Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирожное «Картошка»

Одна из любимых сладостей времен моего детства — это пирожное «Картошка». Во времена СССР невозможно было представить, чтобы какая-либо кафешка обходилась без этого десерта. И что интересно, вкус

ВикторияS

27 ноября 2012

Рецепты

Мини-торт "Праздник каждый день!"

Пасхальные празднования вдохновили меня на создание вот такого мини-торта или пирожного, если хотите: воздушный бисквит, творожный крем с какао и белый шоколадный ганаш... этот десерт просто безследно

Рецепты

Американские арахисовые холодные печеньки

Побывала в гостях у родственников в америке,наконец-то я обнаружила рецепт который искала несколько лет!!!!! но как обычно немного добавила своего....кофе!