Это моя гордость! Я не фанат цветной капусты, а дети мои ее совсем не признавали до появления этого супа, теперь зимой раз в неделю обязательно его варю. Такой суп, конечно, хорошо хранится 2–3 дня в

Юлия Высоцкая

04 февраля 2007

Рецепт от юлии высоцкой

Куриный суп-крем

Юлия Высоцкая

18 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из раков

Чтобы спинки и клешни раков лучше измельчались, можно после варки поместить их в разогретую до 200°С духовку и запекать 10−15 минут до хрустящего состояния, а уже затем отправлять в блендер.

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Суп с семгой и картофелем

Юлия Высоцкая

13 января 2011

суп-пюре из шампиньонов

katja-katerina

10 августа 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

2 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 луковица.

2-3 зуб.чеснока

500 г шампиньонов

500 мл бульона

200 мл 22% сливок

зелень

1 ст. л. слив. + 1 ст. л. олив. масла

соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Грибы промыть, обсушить, произвольно порезать и обжарить на масле. Лук и чеснок почистить, порезать кубиками, добавить к грибам и слегка обжарить.

На весь экран

# шаг 2/5

Добавить бульон.

На весь экран

# шаг 3/5

Затем добавить сливки и специи, довести до кипения и варить 15-20 мин. на слабом огне.

На весь экран

# шаг 4/5

1/3 грибов выложить из супа (для украшения), зелень мелко порезать. Суп пюрировать в блендере.

На весь экран

# шаг 5/5

Суп-пюре разлить по тарелкам, украсив отложенными грибами и зеленью.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Нежный осенний крем-суп с тыквой, каштанами и грибами

Хочу с Вами поделиться рецептом очередного супчика) он получается очень нежный, согревающий, немного сладковатый, а грибы, слегка ображенные с луком и сливками или молоком, его отлично дополняют)