Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Жаркое, запеченное в тыкве
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
54
53609
1
Свиные медальоны под яблочным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
35
29708
1
Реклама

Котлеты с начинкой из сыра и зелени

Котлеты с начинкой из сыра и зелени
Котлеты с начинкой из сыра и зелени
Котлеты с начинкой из сыра и зелени
Котлеты с начинкой из сыра и зелени
Котлеты с начинкой из сыра и зелени
Котлеты с начинкой из сыра и зелени
Котлеты с начинкой из сыра и зелени
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Начинка из сыра, сливочного масла и зелени придает котлетам необыкновенную сочность.
Ингредиенты
Для котлет:
400 г фарша (свинина / говядина)
1 луковица
1 яйцо
черный перец
мускатный орех
соль
Для начинки:
80 г твердого сыра
50 г сливочного масла
2 ст. ложки зелени (петрушка)
Для панировки:
3 ст. ложки муки
1 яйцо

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Луковицу очистить и мелко нарезать.
Луковицу очистить и мелко нарезать.


На весь экран

# шаг 2/7

В фарш добавить лук, яйцо, черный перец, мускатный орех, соль и хорошо перемешать.
В фарш добавить лук, яйцо, черный перец, мускатный орех, соль и хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 3/7

Разделить фарш на 8 частей.
Разделить фарш на 8 частей.


На весь экран

# шаг 4/7

Сыр, охлажденное сливочное масло натереть на мелкой терке и смешать с нарезанной петрушкой.
Сыр, охлажденное сливочное масло натереть на мелкой терке и смешать с нарезанной петрушкой.


На весь экран

# шаг 5/7

Подготовленную смесь для начинки разделить тоже на 8 частей.
Подготовленную смесь для начинки разделить тоже на 8 частей.


На весь экран

# шаг 6/7

Из каждой порции фарша сделать лепешку толщиной 1 см, в середину поместить начинку и сформировать котлету.
Из каждой порции фарша сделать лепешку толщиной 1 см, в середину поместить начинку и сформировать котлету.


На весь экран

# шаг 7/7

Для панировки подготовить муку и яйцо. Котлету сначала обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и снова в муку. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить котлеты на среднем огне в течение 7-8 минут с каждой стороны, а далее добавить немного воды, накрыть сковороду крышкой о прогреть котлеты еще 20 минут. Сочные котлеты готовы, угощайтесь!
Для панировки подготовить муку и яйцо. Котлету сначала обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и снова в муку. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить котлеты на среднем огне в течение 7-8 минут с каждой стороны, а далее добавить немного воды, накрыть сковороду крышкой о прогреть котлеты еще 20 минут. Сочные котлеты готовы, угощайтесь!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 23
Отправить
Елена Шарова
Елена Шарова
12 лет назад

отличный рецепт,я им воспользуюсь-спасибо!

Мария
Мария
12 лет назад
Елена Шарова,

Вам спасибо, за отзыв!

Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад

😀Обожаю различные котлетки, очень вкусно)))15-ая!flowerflowerflower

ЮсяЮся
ЮсяЮся
12 лет назад

Супер! Мне нравится!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
12 лет назад

Супер! Мне нравится!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
12 лет назад

Люблю зразы с разными начинками, всегда идут на ура!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.