Рецепт

Главная»Рецепты»

Кексы с черникой на простокваше

Кексы с черникой на простокваше

Т07 августа 2012

Рецепт на:

15 персон

Описание

С черникой мне повезло..., одна знакомая любительница собирать ягоды-грибы приносит прямо на дом, так сказать, "свежачок" за 1,5 лата литр (3 доллара)... И ей не надо стоять на рынке, и мне прямо в руки падает прекрасная ягодка! В жару мы едим ее с молоком, когда тянет на десерт - со сгущенкой, а к чаю печем отличные кексы! Пекла из половины состава, ниже предлагаю полный рецепт... Ягоды любые, какие есть дома!

Ингредиенты

Ингредиенты

200 г слив. масла
0,5 л простокваши
4 стакана муки + в ягоды
1-1,5 стакана сахара
3 яйца
1 ч. л. соды
1 ст. л. сока лимона
Чашка черники

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16

Продукты на два вида кексов.

шаг 2/16

Растираем сахар с маслом комнатной температуры.

шаг 3/16

Такая масса получается...

шаг 4/16

Вбиваем яйца, перемешиваем...

шаг 5/16

Вливаем простоквашу (или кефир).

шаг 6/16

Всыпаем просеянную муку. У меня ушло все 4 стакана, т. к. пахта обезжиренная была, но если у Вас густая и жирная,то хватит и 3,5 стаканов муки...

шаг 7/16

Очередь соды, гашенной лимонным соком. Старайтесь ввести ее в муку, а не в жидкий состав.

шаг 8/16

Когда вся сода прошипит, перемешать муку...

шаг 9/16

Делим тесто на две равные части, если задумали печь разные кексы!

шаг 10/16

Чернику перемешиваем со столовой ложкой муки или крахмала.

шаг 11/16

Вводим в тесто!

шаг 12/16

Силиконовую форму, согласно инструкции, споласкиваем холодной водой и заполняем тестом на 2/3

шаг 13/16

Выпекаются чуть дольше, чем шоколадные, 20 минут в разогретой до 180* духовке.

шаг 14/16

Из половины теста получается 15 шт. Отлично с молоком или чаем!!!

шаг 15/16

Это тесто опробовано с разными ягодками, на любой вкус, зимой можно и замороженные взять...

шаг 16/16

Вторая половина теста ушла на шоколадные кексы (http://www.edimdoma.ru/retsepty/44925-shokoladnye-keksy-s-mindalem)

Комментарии — 45

11 лет назад

😀4-ая!flower

11 лет назад

Елена,всё до тортиков руки не доходят,а вот кексы-пожалуйста!😱😱😱pooh_lol

11 лет назад

12😋😋😋

11 лет назад

Юльчик,привет!👍👍👍pooh_lol

11 лет назад

приветpooh_lol

11 лет назад

приветpooh_lol

Александра

11 лет назад

😀забираю в КК!flower

11 лет назад

Александра,

Очень-очень рада!!!😘😘😘

11 лет назад

5-та 😀flower

11 лет назад

Надия,мои мальчишки выросли на разных кексах...их удобно и с собой взять перекусить и в гости тоже...👍pooh_lol👍

11 лет назад

Голосую 6 ая, забираю в кк.😘👍pooh_lolheartflowerflowerflower

11 лет назад

Римма,черника у нас заканчивается,поэтому спешу поделиться...😀*😘😀

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"