Сконы можно сделать из цельнозерновой муки пополам с ржаной или кукурузной, а йогурт заменить нежирной сметаной. И помните, чем меньше вы работаете с тестом, тем более рыхлым и воздушным оно

Юлия Высоцкая

21 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Эклеры с малиной и взбитыми сливками

Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки.

Юлия Высоцкая

09 июня 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кофейные канеле

Канеле, или каноле, — это замечательный десерт из города Бордо, отлично идет на завтрак с кофе или после обеда, когда хочется сладкого, но уже нет места для большого куска торта. Тесто здесь не

Юлия Высоцкая

26 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Шукеты

Моя мама часто пекла заварные пирожные, назывались они «Шу», потому что по-французски это тесто называется Chou — капуста. А я сегодня буду готовить маленькие капусточки — шукеты, маленькие заварные

Юлия Высоцкая

02 октября 2021

Домашняя пита с овощами

Vera

06 августа 2012

Рецепт на:

7 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Ингредиенты:

Для теста(на):

2,5 стакана муки

1/2 ч.л. сахара

1 ст. теплой воды

1 ст.л. сухих дрожжей

1 ч.л. соли

1 ст.л. растительного масла

Для начинки:

Помидоры черри

Зелень

Салат

Руккола

Красный лук

Оливковое масло

Лимонный сок

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/8

Растворить дрожжи в воде, добавить соль, сахар и дать подойти.

На весь экран

# шаг 2/8

Просеять муку к подошедшей опаре и хорошо замесить, чтобы получилось мягкое тесто. Дать ему подойти в теплом месте.

На весь экран

# шаг 3/8

Разделить полученное тесто на 7 одинаковых порций. Каждую порцию теста скатать в круглый шар, шар сдавить и раскатать в круглую лепешку.

На весь экран

# шаг 4/8

Лепешки разложить на доске, слегка посыпанной мукой, накрыть полотняной салфеткой и оставить подходить в теплом месте на один час.

На весь экран

# шаг 5/8

Выложить лепешки на сухой противень и выпекать в духовке при 220С около 5-10 минут. Готовая пита должна быть румяной снизу и кремовой сверху.

На весь экран

# шаг 6/8

Готовые питы положить на стол прикрыть полотенцем.

На весь экран

# шаг 7/8

Порезать помидоры, зелень, салат, рукколу и красный лук. Заправить маслом и лимонным соком.

На весь экран

# шаг 8/8

Положить начинку в питу. Приятного аппетита!)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тыквенные булочки с корицей и сливочной заливкой

Тесто понравилось — мягкое, податливое в раскатке, не содержит сахара (сладость придают тыква, начинка и заливка). Если вам попалась несладкая тыква, то добавьте в тесто 2 ст. л. сахара. Рецепт из

daiquiri

01 марта 2020

Рецепты

Воздушные круассаны с шоколадом к завтраку

Французский завтрак у Вас на столе, побалуйте себя и домашних вкусными, нежными и воздушными круассанами!

Elena

12 июля 2012

Рецепты

Булочки "быстрые"с абрикосовым джемом:)

Быстрые,потому что тесто,из которого они состряпаны "подходит" всего 15 минут! Это отличный вариант теста на скорую руку.Из него можно стряпать любые пироги с начинкой и пиццу!Оно получается очень

Н@дюшка

30 августа 2011

Рецепты

Булочки с повидлом

Моя семья любит булочки и пирожки с джемом повидлом. И вот как-то раз одна девушка меня спросила: «А как сделать так, чтобы начинка не вытекала, но при этом ее было много?». И я задумалась, ведь с