Рецепт
Главная»Рецепты»
Миндальное молоко

Миндальное молоко

Рецепт на:
1 персону
Описание
Известный сицилийский рецепт, прост в приготовлении. Миндальное молоко нежного вкуса необыкновенно хорошо освежает в жаркий летний день. Конечно, Сицилия славится своим миндалём mandorla pizzuta di Avola , который не сравнить с другими сортами, но миндальное молоко можно готовить из любого из них. Миндаль, как известно, богат витамином Е, содержит кальций, магнезий, растительный белок и Omega3, поэтому этот напиток можно смело назвать нектаром здоровья. С миндальным молоком можно готовить пудинги, мороженое, сорбе, соус бешамель и заменять им обычное молоко почти во всех рецептах.

Ингредиенты

Ингредиенты

200 гр миндаля
1 л воды
Щепотка соли

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Приготовить кувшин на 1,5 л. Утром опустить в кувшин 200 гр очищенного миндаля, щепотку соли и 200 мл воды. Оставить в холодильнике на весь день. Вечером достать кувшин с миндалём и погружным блендером перемолоть миндаль в кувшине около 5 минут. Добавить 800 мл воды, перемешать и оставить в холодильнике на всю ночь. Утром миндальное молоко готово. Важно не болтать и не перемешивать молоко, чтобы не поднять осадок. Когда всё молоко выпито, миндальный осадок не выбрасывать. Его можно добавить в тесто для хлеба, для печенья, для тортов. Так же его можно добавить в тушёные или жареные овощи и заправить таким овощным соусом пасту. Миндальное молоко можно подсластить. Для этого вечером, после использования блендера, добавить солод, мёд, в крайнем случае, сахар, и, пожеланию, ванилин.
Комментарии — 50
Виктория Головашевич
12 лет назад

30flower👌

Алёна
12 лет назад

Леночка, я к вам сегодня 1-я с голосом😀👌👌👌😘

Lena
12 лет назад
Надия
12 лет назад

А я 4-та 👍pooh_lol

Lena
12 лет назад
tatyana
12 лет назад

Леночка, спасибо за рецепт! Очень интересный и полезный! ЗА!flowerflowerflower Теперь бы какой-нибудь рецепт с этой красотой добавили! А на злопыхателей не обращайте внимания.flower😀flower

Lena
12 лет назад
tatyana,

Спасибо,Таня!Будет и рецепт.Я специально сначала молоко выставила.

Даша
12 лет назад

Лена,я 8-я! flowerПрекрасный рецепт! heart

Lena
12 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"