Мясо на веточках розмарина получается очень ароматным, да и выглядит гораздо интереснее, чем на шампурах, что касается степени прожарки, то лично я люблю, когда баранина не до конца готова, — она

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица со шпинатом, тмином и кориандром

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Стейк с беарнским соусом

Французы очень любят тархун, не меньше, чем грузины, называют его эстрагоном и добавляют в салаты, овощное рагу и, конечно, соусы, а в этот соус еще обязательно идет шалот. Что касается мяса, то у нас

Юлия Высоцкая

07 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Свиной шницель с разноцветным салатом

Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично! Можно взять и обычные панировочные сухари, но корочка из панко мне нравится больше — она

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

Рагу на молоке "Солнышко"

Надия

05 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рагу приготовила своим сыночкам в дождливый день. Думаю это им подняло настроение. Любят они вкусно поесть и хорошо относятся к моим кулинарным экспериментам

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 гр. картофеля

200 гр. баклажанов

200 гр.свинины

1 морковка

1 луковица

Соус:

4 ст.л. томатного соуса

1 ст.л. соевого соуса

300 мл. молока

4 зубчика чеснока

соль, перец

масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Баклажаны очистить. Овощи и свинину нарезать кубиками. (Я нарезаю сильную мелко, чтобы младшему (1,5 годика), затем дополнительно не крошить). Свинину натереть солью и перцем.

На весь экран

# шаг 2/10

Свинину обжарить с луком и выложить в форму для запекания

На весь экран

# шаг 3/10

Обжарить баклажаны и тоже выложить в форму.

На весь экран

# шаг 4/10

Обжарить картофель вместе с морковью

На весь экран

# шаг 5/10

и равномерно распределить в форме.

На весь экран

# шаг 6/10

Соус. Томатный соус, соевый соус и видушений чеснок смешиваем.

На весь экран

# шаг 7/10

В сковороду где мы жарили овощи и свинину добавляем соус и молоко. Соль и перец даем по вкусу. Доводим до кипения.

На весь экран

# шаг 8/10

Овощи и свинину заливаем соусом.

На весь экран

# шаг 9/10

Запекать при температуре 180 градусов 40 минут с закрытой крышкой. У меня стеклянная гусятница. Если форма без крышки накрыть фольгой.

На весь экран

# шаг 10/10

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рагу деревенское.

Друзья подарили глиняный горшочек литра на два. Надо испытать его в действии. У меня мясо всякое есть, я решил доесть свиную вырезку. Хотя для этого блюда подойдет любое- говядина, телятина, свинина и