Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог на простокваше

Если нет простокваши, возьмите сметану 15–18%-ной жирности. С зимних яблок кожуру лучше срезать, с грушами такой пирог тоже хорошо работает. В сироп вместо корицы можно добавить гвоздику, или

Юлия Высоцкая

21 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочно-творожный пирог из слоеного теста

Это одна из вариаций штруделя — простая в исполнении, но невероятно эффектная! Мы не будем сворачивать его в рулет, а готовить можно не только из слоеного теста, но и из фило. Яблоки у меня

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Английский пудинг

Мой английский пудинг на самом деле мог бы быть назван «Пудинг французский», и в этом было бы больше смысла. Что такое английский пудинг — bread&butter, хлеб и масло. А тут в составе вместо хлеба

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Пирожок с малинкой

♥ (ړײ)Katja ♥ Эстония

30 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

50 грамм маргарина растереть с 1 ст. сахара (я использовала сл. масло),

добавить 2 яйца,

щепотку соли,

0.5 ст. кефира,

2 ст. ложки сметаны,

0.5 ст. растительного масла.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Все хорошо взбить венчиком, добавить 250 - 300 гр. муки смешанной с 1.5 ч. ложками разрыхлителя. Тесто получается как густая сметанка.Форму смазать маслом, вылить тесто и распределить стакан свежей малины (у меня меньше стакана и замороженная) по пирогу.Выпекать в разогретой до 180 С духовке примерно 40 минут *до сухой спички. Выпечь пирог, остудить на решетке и украсить малинкой.

поделиться фото