Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака... Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Треска с салатом из черного риса и вяленых помидоров

Подойдет любая белая плотная рыба.

Юлия Высоцкая

28 мая 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящая пицца с ветчиной, помидорами и перцем

Получившегося теста хватит на две пиццы, поэтому оставшуюся часть можно заморозить, а в нужный момент достать и приготовить еще одну пиццу. Сыр лучше взять ароматный, типа пармезана или грюйера.

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная дорада с картофелем и салатом из помидоров и оливок

Для тех, кто любит основательный завтрак и привык подкрепляться по утрам так, чтобы спокойно дожить до обеда, предлагаем приготовить запеченную дораду или любую другую белую рыбу. Самая вкусная —

Юлия Высоцкая

14 декабря 2010

Запеканка по-кавказски

Name: Запеканка по-кавказски
Yield: 1
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: 1 шт. цукини; 3 шт. баклажан; 1 морковь; 3 шт. помидоры; 5 шт. картофель; 1 шт. яйца куриные; 1 ч. л. хмели-сунели; 3 стакана чеснок; 1 специи

Алёна

30 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Запеканка получается сочной, благодаря верхнему мясному слою. Овощи пропитываются его соком, а также запекаются в собственном соку. Очерёдность слоёв не имеет значения. Главное, чтобы верхнем слоем был фарш. Зелень кинзы и регана (базелика) оттеняют вкус запеканки и придаёт ей особый вкус. Приятного всем аппетита!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

600 гр фарша (у меня был куриный)

1 большой цукини

3 баклажана

1 крупная морковь

3 разноцветных болгарских перца

3 средних помидора

3 луковицы

4-5 клубней картофеля

кинза, реган, соль, перец свежемолотый по вкусу

растительной масло для жарки и смазывания формы

1 яйцо

1 ч.л. хмели-сунели

горсть панировачных сухарей

3 зубчика чеснока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Баклажаны нарезаем кружочками и посыпаем солью.

На весь экран

# шаг 2/10

Цукини также нарезаем кружочками.

На весь экран

# шаг 3/10

Тоже самое проделываем и с картошкой, морковью, помидорами и луком.

На весь экран

# шаг 4/10

А перец нарезаем квадратиками.

На весь экран

# шаг 5/10

Все подготовленые овощи начинаем обжаривать по отдельности.

На весь экран

# шаг 6/10

В смазанную форму укладываем овощи, присыпая их солью и перцем, а также приправой хмели-сунели.

На весь экран

# шаг 7/10

Слой моркови с перцем приправить измельченым реганом.

На весь экран

# шаг 8/10

Баклажаны посыпаем кинзой и чесноком.

На весь экран

# шаг 9/10

В фарш добавить яйцо, соль, перец хорошо отбить.

На весь экран

# шаг 10/10

Сверху делаем мясную крышечку из фарша, смочив руки в воде. После посыпаем всё панировачными сухарями и сбрызгиваем слегка растит. маслом, ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Пюре из цветной капусты, лука-порея и сельдерея

Цветная капуста обладает ярким, характерным вкусом, либо ты его любишь, либо ненавидишь. Лично я люблю — и запеченную, и во фритюре, и кусочками под сырной корочкой, и оладушки из капусты!

Юлия Высоцкая

18 ноября 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепты

Эфиопское рагу из курицы с арахисом

Не знаю, как у вас, а в нашем меню курица занимает почетное первое место среди мясных блюд. Поэтому я с большим интересом ищу новые блюда из этого диетического и недорогого мяса. В оригинальном