В Нормандии много сливочного масла и яблок. Из яблок делают кальвадос и пироги, а сливочное масло сами понимаете, для чего нужно — на хлеб намазывать или вот такое тесто приготовить.

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из фило с цукини и баклажаном

Вместо адыгейского сыра можно использовать сулугуни.

Юлия Высоцкая

08 октября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с яблоками, маком и грецкими орехами

Желток для смазки пирога можно размешать не с молоком, а просто с 1 ст. ложкой холодной воды.

Юлия Высоцкая

05 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ватрушка с ягодами и творожным кремом

Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Перевернутый лимонно-сливовый пирог

Sima

28 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 яйца

200 гр. муки, смешанной с ½ ч.л. разрыхлителя

180 гр. сахара (можно уменьшить до 150 гр)

150 гр. сливочного масла

Цедра одного лимона

Сок половины лимона

2 ч.л. лимонного ликера Лимончино (можно заменить на 1 ч.л. рома или коньяка)

5-7 слив

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/10

Форму диаметром 22 см смажьте маслом, посыпьте сахаром, уложите порезанные напополам сливы срезом вниз.

На весь экран

# шаг 2/10

Взбить масло с сахаром на максимальной скорости, чтобы сахар растворился.

На весь экран

# шаг 3/10

Снять теркой или ножом, а потом нарезать на мелкие кусочки, цедру лимона и добавить в масляную смесь.

На весь экран

# шаг 4/10

Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца.

На весь экран

# шаг 5/10

Переключить миксер на минимальную скорость и понемногу добавлять муку.

На весь экран

# шаг 6/10

Затем добавить алкоголь и все хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 7/10

Залить сливы тестом.

На весь экран

# шаг 8/10

Духовку разогреть до 180С.

На весь экран

# шаг 9/10

Пирог выпекать минут 40.

На весь экран

# шаг 10/10

Готовый пирог полностью охладить и оставить на несколько часов. Переверните на блюдо.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожно-яблочный пирог «Слоеный»

Безумно вкусный, простой в приготовлении (для него даже не требуется замешивать тесто), очень нежный, в меру сладкий, ароматный и неповторимый пирог! В качестве теста — песочная крошка, которая

Снежинка Татьяна

27 ноября 2012

Рецепты

Заливной пирог с мясом и картофелем

Если часто задаетесь вопросом, что же приготовить на обед или ужин, то этот рецепт подойдет идеально!

@krisstinii

13 июля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог на рисовой муке

Шоколад! Будем печь настоящий итальянский шоколадный пирог, главное — не передержать его в духовке, он должен быть похож на брауни. Можно присыпать сахарной пудрой, но мне кажется, что какао

Юлия Высоцкая

21 октября 2023