☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Намура (арабский манник, пропитанный сиропом с ароматом роз и флердоранжа)

Намура (арабский манник, пропитанный сиропом с ароматом роз и флердоранжа)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Намура - традиционный арабский манник в Ливане и Сирии. Очень прост в приготовлении.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 стакан йогурта натурального (1,5% жирности)
1 ст.ложкa разрахлителя
1 стакан сахара
3 ст.ложки маргарина размягченного или маслa
2 стакана манки
миндаль 50-60 г

для сиропа:
1,5 стаканa сахара
1 стaкан воды (я беру 0,7 стакана, т.к. люблю сироп густой)
пару капель розовой воды
пару капель флердоранжевой воды
1 ломтик лимона

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
смешиваем йогурт и разрыхлитель, перемешиваем.
шаг 2/14
затем добавляем растопленный маргарин или масло
шаг 3/14
затем сахар,все хорошо перемешать
шаг 4/14
добавляем манку и также хорошо перемешиваем
шаг 5/14
Форму для запекания смазываем маслом (вообще нужно смазывать кунжутной пастой-тахиной), выливаем все в форму, разравниваем.
шаг 6/14
делаем ножно насечки, чтобы равномерно разместить миндаль
шаг 7/14
выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 25-30 минут.
шаг 8/14
В это время делаем сироп,но лучше его сделать заранее.В сотейник высыпаем сахар,добавляем воду и доводим все до кипения
шаг 9/14
на умеренном огне варим 15-20 минут
шаг 10/14
в конце добавляем ломтик лимона (если нет лимона, то лим.кислоту 1 ч.ложку)
шаг 11/14
снимаем с огня и добавляем пару капель розовой воды и пару капель флердоранжевой, перемешиваем и даем остыть.
шаг 12/14
в таких бутылках продают у нас эти ароматизаторы.
шаг 13/14
когда корж порумянится ,достаем из духовки и сразу заливаем сиропом. Даем остыть
шаг 14/14
Только после полного остывания разрезаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Комментарии — 52
Telle Ragazza
7 лет назад

Спасибо большое за рецепт!
Когда вы говорите "пару капель" (розовой воды, например), то это буквально сказано?

Olga
12 лет назад

eto ochen vkusno y prosto,tolko gotovlu chut po-drugomu👌

chereshnya3000
12 лет назад
Olga,

Мне почтой пару кусочков, пожалуйста!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Julia Z
12 лет назад
Olga,

👍heartВ каждой стране делают по своему.

Julia Z
12 лет назад
chereshnya3000,

можноpooh_lol пишите адресpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Lana V.
12 лет назад

3a манник +1flowerheart

Julia Z
12 лет назад
Lana V. ,

👍👍👍

...
12 лет назад

Оо аналогичный рецепт басбусы) Только это басбуса по-палестински) более рассыпчатая, вообще без муки) Класс👌

Julia Z
12 лет назад
...,

👍Я знаю ,басбуса -это басбуса,намура-это намура.Мой муж араб(палестинец),такчто арабские сладости почти все знаю.pooh_lol

...
12 лет назад
Julia Z,

Оо, моя слабость))) Выкладывайте все свои арабские рецептики!pooh_lolpooh_lol

~ Beautiful girl ~
12 лет назад

7я, очень вкусноflower

Julia Z
12 лет назад
~ Beautiful girl ~,

спасибоflower

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"