Рецепт
Главная»Рецепты»
Грибная лазанья

Грибная лазанья

Рецепт на:
1 персону
Описание
http://www.edimdoma.ru/groups/231/posts/2842 - пост про вешенки (грибы)

Ингредиенты

Ингредиенты

Бешамель:
100 г масла
100 г муки
1000 мл молока
Соль, половинка мускатного ореха, белый перец
Начинка:
Грибы (вешенки) - 1 кг
Твердый сыр - 200 г
Лук - 1 шт
Листы для лазаньи - 12 шт

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
В кастрюле расплавьте масло.Добавьте муку, быстро смешивайте.Как только мука станет золотистой, начинаем медленно вливать молоко. небольшими порциями. Помешивает. И т д не снимая с огня. Дать закипеть и варить-мешать пару минут пока не загустеет.
шаг 2/11
Грибы промыть просушить. Порвать на кусочки. Грибы вешенки легче рвать чем резать.
шаг 3/11
Далее снять с огня и добавить соль по вкусу потереть мускатный орех. Хорошо перемешать.
шаг 4/11
Включить духовку на 180С.
шаг 5/11
Обжарить на растительном масле на большом огне. добавить резанный лук и жарить до золотистости лука. Посыпать молотым белым перцем.
шаг 6/11
Формируем лазанью. Я использую готовые листки. Выбрать форму для запекания. Дно формы полить соусом. Уложить листы. Полить соусом. Грибы...
шаг 7/11
сыр тертый...
шаг 8/11
И так 4 слоя листов и 3 слоя начинки.
шаг 9/11
листы... опять соус.
шаг 10/11
Верх: соус поверх листа и сыр. Отправляем в духовку и запекаем до готовности.
шаг 11/11
Достать с духовки. Дать немного остыть а то будет не так как надо резаться и плыть. Все! Приятного аппетита!!!
Комментарии — 39
Светлана Горбуненко
12 лет назад

Ну очень вкусно! Голосую, Юся!flower

Виктория
12 лет назад

голосуюflower

Анна
12 лет назад

люблю лазанью любую....а с грибами,так вообще супер!!!!!😀15-ая!!!!!pooh_lol

натахан
12 лет назад

😀голосую flower

Чиша
12 лет назад

вкуснятина!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"