Если знаешь правильные пропорции, панна котта готовится буквально несколько минут и застывает за полчаса, это очень удобно! Подавать ее можно и с ягодным соусом, и с шоколадным, а мне нравится вот

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Каталонский крем

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Желе из манго

Это легкий, не слишком сладкий десерт, который дает ощущение законченного обеда или ужина, к тому же его очень просто готовить. Часть манго можно порезать маленькими кусочками и добавить в пюре —

Юлия Высоцкая

23 ноября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный торт с фундуком и малиной

Есть несколько секретов правильного приготовления меренги. Во-первых, белки лучше отделить от желтков накануне — они будут лучше взбиваться, во-вторых, пока белки не взбились в массу, напоминающую

Юлия Высоцкая

28 декабря 2019

Спиральные меренги "Водоворот"

Апрель

25 июля 2012

112

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Сладкие,тающие меренги в форме водоворота,понравятся вашим детям.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 белка от больших яйца

щепотка соли

1/4 ч.л винный камень/cream of tartar/

3/4 cтак.мелкий сахарный песок

1/4 ч.л ванил. экстракт

крупный сах.песок

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Разогреть духовку до 120гр. Противни застелить пергамент. бумагой для выпечки.Взбить белки и соль на сред.скорости.Как белки поднимутся добавить винный камень,увеличить скорость и добавлять сах.песок по стол.л за раз.После каждого раза взбивать и вновь добавлять сахар.Затем добавить ванилин.И продолжать взбивать еще 6 мин.

На весь экран

# шаг 2/5

Выложить в кондит.пакет с насадкой наши взбит.белки.

На весь экран

# шаг 3/5

Круговым движением выдавливаем из пакета и рисуем круги, желательно крупные по размеру. Присыпаем сверху примерно 1 ч.л крупного сахар.песка.

На весь экран

# шаг 4/5

Меренги ставим в разогретую духовку на 1час.Затем выключим духовку и оставим их там еще на 2часа.

На весь экран

# шаг 5/5

Готовые меренги подаем к столу.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт месяца

Кофейный торт на кефире

Галина

22 июля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочное суфле из черной смородины

Ягоды здесь можно использовать любые, не обязательно замороженные, подойдет и красная смородина, и малина, и клубника, только нужно регулировать количество сахара для правильного баланса кислого и

Юлия Высоцкая

18 мая 2024

Рецепт дня

Торт «Мишка на Севере»

michsenkoea

01 мая 2024

Рецепты

Мочи — японский десерт

Мочи — это небольшие сладкие японские рисовые кексы. Их принято подавать как новогоднее лакомство. Их разрезают на небольшие части и делят между всеми членами семьи с пожеланиями здоровья и счастья.