Рецепт
Главная»Рецепты»
Цыпа "40 зубчиков чеснока"

Цыпа "40 зубчиков чеснока"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Элементарнейший рецепт приготовления курицы. Люблю курино-чесночное сочетание, поэтому запала на этот рецепт (точнее рецепты, так как источником было несколько рецептов, из которых сочинила этот). Когда читала в отзывах, что соус получается просто волшебный - думала, что преувеличивают. Но когда попробовала сама, то согласилась с этим. Получается вкусная курочка и ароматный необыкновенный соус с дольками чеснока, который можно есть просто так, с хлебом. Не бойтесь такого количества чеснока, это придаёт тот вкус и аромат, который ценится французами и не оставляет равнодушными всех остальных. Меня он точно не оставил равнодушной, уже хочется приготовить снова)))

Ингредиенты

Ингредиенты

1 цыпленок (примерно 0,5 кг)
20 зубчиков чеснока (поскольку у меня был цыпленок, а не целая курочка, то я уменьшила количество зубков вдвое)
1/4 соленого лимона (факультативно)
2 ложки оливкового масла
100-150 г сухого или полусухого вина (я делала с полусухим красным, но мне кажется, что с белым будет тоже очень хорошо)
Соль
Черный перец
1 ст ложка тимьяна

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Курочку (цыпленка) натереть оливковым маслом, солью и перцем. Сверху посыпать тимьяном (розмарином). Я не удержалась и засунула внутрь кусочек солёного лимона, уж очень люблю я их союз.
шаг 2/3
В огнеупорную форму насыпать слой зубчиков чеснока (молодой можно не очищать, а старый, на мой взгляд, лучше очистить), залить вином, сверху положить цыпу и поставить в холодную духовку, которую затем разогреть до 190-200 градусов Цельсия. Цыпленка я готовила около часа, если возьмете курицу, то надо готовить по времени больше (1,5 часа).
шаг 3/3
Получается ооочень вкусно! И соус хорош))) Поскольку курица получается очень ароматная, то в качестве гарнира прекрасно идёт отварной рис. Можно размять зубчики чеснока и намазать на хлеб вместе с соусом, вкусно даже в холодном виде))) Bon appetit!
Комментарии — 73
Апрель
12 лет назад

я делала такое,согласна оч.вкусноheartflowerflower

Lyudmilae
12 лет назад
Апрель,

Ты меня понимаешь)))):)

Hilda
12 лет назад

Отличный рецепт! :) обязательно приготовлю, как раз лимонный перец купила, он сюда "просится" pooh_lol

Lyudmilae
12 лет назад
Hilda,

Спасибо, Хильда, приготовьте, ну очень вкусно получается!:) Да, такой перец здесь будет очень кстати))

Hilda
12 лет назад

Первая!!!:)

Lyudmilae
12 лет назад
Hilda,

Класс! Благодарю!👍

Ева
12 лет назад

даже слюньки потеклиpooh_lol Очень аппетитно написано и показано,Людочка!flower

Lyudmilae
12 лет назад
Ева,

Благодарю, Евочка!

Александра
12 лет назад

:)Попробую обязательно!Утащила в ККpooh_lol

Lyudmilae
12 лет назад
Александра,

Очень рекомендую!👍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"