Хочу поделиться рецептом омлетика с вкусной начинкой) козий сыр и мята очень хороши вместе) можно кушать как в теплом, так и в холодном виде; я подавала теплыми) может выступать в качестве закуски или легкого обеда или ужина) за рецепт благодарю пользователя Клюква в сахаре) попробуйте)
Ингредиенты
Ингредиенты
Яйца 4 шт
Шпинат (свежий) 50 г
Сыр мягкий козий 100 г (у меня 150г)
Мята (свежие листочки) 2 ст. л.
Специи (соль, перец молотый, по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Для начинки взбиваем в блендере козий сыр (у меня President 12 Petits Chevres Doux) с рубленой мятой.
шаг 2/7
Вот так получается.
шаг 3/7
Промываем листья шпината. Кладем их и яйца в блендер, добавляем соль, перец по вкусу. Все взбиваем.
шаг 4/7
На сковороде разогреваем растительное масло и выливаем нашу омлетную смесь. Из этого количества получается один блинчик, так как он должен быть довольно толстым и пышным. Как только верх у него хорошо схватился, аккуратно переворачиваем его и обжариваем с другой стороны (я его переворачивала на тарелку, а затем возвращала на сковородку).
шаг 5/7
Аккуратно заворачиваем в рулет, можно использовать коврик для суши, но у меня и так хорошо завернулся. Оставляем его на несколько минут.
шаг 6/7
Выкладываем блинчик на фольгу или пленку. Даем его совсем немного остыть и намазываем его нашей начинкой.
шаг 7/7
Можно подавать сразу или охладить в холодильнике. При подаче нарезаем его кружочками. Приятного аппетита))
Оригинальный омлет-рулет! 👌 flowerflowerflowerflowerflower
Катюша, спасибо большое)):)
Супер!
Лана, пасибки))👍
О,классно как!pooh_lol:*flower
Вероника, спасибо большое)):)
суперflower
Тори, спасибо большое))
красиво и не обычно!
Огромное спасибо)):)