Лето в самом разгаре, хочется чего-нибудь легкого, вкусного и необременительного. Запеканка получилась именно такая! Даже сын с удовольствием съел, хотя к кабачкам совершенно равнодушен. Пробуйте!
Кабачки натрите на крупной терке, посолите, отожмите сок.
шаг 3/6
Помидоры нарежьте кружочками.
шаг 4/6
Яйца взбейте со сметаной, посолите.
шаг 5/6
Форму смажьте маслом, выложите половину кабачков, сверху — фарш, затем опять кабачки. Выложите помидоры. Залейте сметанно-яичной смесью, посыпьте тертым сыром.
шаг 6/6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30–35 минут. Приятного аппетита!
Вкусная и нежная запеканка, только я немного изменила ее, вместо фарша -куриная грудка, и ещё добавила морковь. Попробую и с фаршем. Спасибо за рецепт👍🏻
Замечательная запеканка! Рецепт пошёл по рукам😀 Теперь готовят мои сотрудницы, мама, мамины подруги и т.д.
спасибо- я люблю запеканки))))
Отличный рецепт, очень вкусно получается, СПАСИБО!!!
Вкусная и нежная запеканка, только я немного изменила ее, вместо фарша -куриная грудка, и ещё добавила морковь. Попробую и с фаршем. Спасибо за рецепт👍🏻
Отличный рецепт, а кабачки лучше порезать полосками, так будет вкуснее.